毛尖茶，铁观音还有碧螺春都是名茶，不过它们分别是绿茶、半发酵茶和发酵茶也即红茶。至于说哪种茶好没有可比性，因人而异，因地而异，有些人喜欢喝毛尖茶，有些人喜欢铁观音，而有些人喜欢碧螺春，各地生活习惯不一样，喝茶也不一样，一般来说南方人多数青睐绿茶，而北方人喜欢红茶。
一、类别上的区别绿茶是中国的主要茶类之一，代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等。铁观音则属青茶，也就是我们平时所说的乌龙茶。在类别上来讲，二者属于不同的茶类。
二、制作工艺不同绿茶为不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
铁观音是半发酵茶，茶叶需经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。
三、汤色上的区别绿茶汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气浓郁，滋味鲜醇。
铁观音上品汤色橙黄明亮，清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。
每种茶都有品质好坏，价格高低。铁观音属于半发酵的乌龙茶。碧潭飘雪属于花茶毛尖是指绿茶（未经发酵过的）根据你的喜好（主要讲茶的香气和口感）来品茶。而且早、中、晚喝的茶也是根据个人的喜好和当时的心情来定的。就像穿衣服。每种场合，每种心情都会想穿不同风格，不同牌子的衣服。并没有说怎样的衣服才是最漂亮的，最好的。适合自己，适合的场景才是最合适的。
正宗信阳毛尖，抛开个别极高价格和极低工业用茶价格，一般正常市场消费价格在百十块钱到一两千之间。
信阳不同县区，不同小区域，茶叶品种不一样，加工方法也略有区别，毛尖个体形态和口感以及质量和价格也不一样。一般知名山头和核心产区的信阳毛尖价格相对高一些 。
总体三五百到千元左右都可以买到不错的正宗信阳毛尖。
中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选有：西湖龙井，目前新上市的价格是4000多元每千克洞庭碧螺春（苏州洞庭东西山） 有2000多元每千克 还有7到8千 多元 每千克的 ，黄山毛峰有1000多元每千克的 也有5000多元每千克的 ，庐山云雾茶目前市场上面少见了 除了江西那边本土的在喝 一般是在1500到2000元每千克，六安瓜片有1000多元每千克，君山银针2000多元每千克，信阳毛尖2000多元每千克，武夷岩茶有5000多元每千克的 也有200000多元每千克的 ，安溪铁观音2000多元每千克的 也有100000多元每千克的， 祁门2000都有，每千克 这些都是目前市场上面的零售价 还有什么不懂的可以追问
