一般飘逸杯泡铁观音放一袋茶叶也就7——8克的样子。
泡10秒到半分钟，以泡茶次数递加。一般泡3到5次，茶的品质越好泡的次数越多，网上有一些泡茶的视频可以找来看看！
铁观音茶叶，他的冲泡方法比较多，而且该茶叶由于茶叶的采摘嫩度等级比较老，所以又耐泡又比较容易泡出味道，是正确冲泡婚姻的方法最好使用盖碗或者是保温杯投放适当的茶叶，用开水闷泡，但是使用盖碗的时候尽量即出即到，将茶汤滤镜就可以。
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。
1、必须严把用水，茶具，冲泡三道关。 “水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。
2、铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜。
3、第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
以我的喝茶经验，总结的铁观音茶的泡茶技巧：
第一、茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；
第二、铁观音茶茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；
第三、喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；
第四、品茶应有一些好的茶友，喝茶的同时也是一种朋友之间情感的交流，以茶为媒；
第五、茶的正常颜色普遍是淡黄色，中档以上的铁观音大多显青绿色或者说青绿偏金黄色，除了红茶。
另外，说到喝茶，泡这个信阳毛尖茶的味道我觉得更好一些，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
步骤/方式1
选具
冲泡铁观音时，一般是选用盖碗，或者用其它的瓷器代替，由于导热快，不吸味，可以看到茶叶在水中的舒展，还能保留茶叶本身的香味，之后用开水冲洗几次盖碗，这样可有温杯的效果。
步骤/方式2
投茶
用茶匙取少量的铁观音放入茶具中，茶量保持占茶具的五分之一，倒入80～90度的温开水，时间控制在2～3秒左右，将茶汤倒掉后重新倒水，用茶盖刮去表面的浮沫，让其焖泡1分钟左右。
步骤/方式3
品茶
再将泡好的茶分别倒入其它的小茶杯里，一般到杯子的七分处就可以了，可以先观察茶水的颜色变化，用鼻子闻一下茶杯中缓缓上升的香气，再小口饮入，等3～5秒后再咽下，之后根据需要冲泡3～5次即可。
