铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。
安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。
1、产地，安溪铁观音产自气候温和、雨量充沛的福建安溪西坪；
2、外形，干茶条索肥壮，色泽乌黑油润，砂绿明显；
3、工艺，经过鲜叶、晒青、炒青、初揉、复揉、烘干等步骤；
4、品类，分为清香型、浓香型、陈香型三类；
5、茶香，带有兰花、椰子的清香。
铁观音最好的产地在福建安溪县。既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪铁观音产地分布1、内安溪正宗安溪铁观音的几大主产区安溪地处戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平延伸县内，地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座，千米以上的高山有2461座。境内按地形地貌之差异，素有内外安溪之分，以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎西缘为天然分界线，线以东称外安溪，线以西称内安溪。
铁观音不产自安徽。但安徽产好茶。安徽在两个主要产茶区，一是长江以北的皖西大别山产茶区，有中国十大名茶之一的六安瓜片，二是长江以南的皖南山区产茶区，生产中国十大名茶中的祁门红茶、太平猴魁和黄山毛峰。
并且在这两个产茶区中的每一个县都有自已独具代表性的茶叶，比如皖西南和皖西各县中的桐城小花、岳西翠眉、舒城兰花、霍山黄芽，皖南泾县条茶、郎溪条青、青阳石台等地的火青等等，或许有疏漏之处，但是大美安徽欢迎你！
铁观音茶叶正宗产地是 福建省安溪县。安溪祥华乡是安溪铁观音里的核心产区，买正宗的安溪铁观音，因为安溪，福建，在厦门附近的一个县东南部，是闽南乌龙茶主产茶，茶历史悠久，唐代茶（安溪连福茶）生产。
安溪境内雨量，气候温和，山川重叠，许多树木，一年四季有薄雾，美丽如画的风景，适宜茶叶种植和茶叶千古的辛勤工作，育种，繁殖数量的茶叶品种，安溪的环境和气候确实事宜铁观音生长。
铁观音产地在福建泉州市安溪县西坪镇，福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。
铁观音是乌龙茶，既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。品质优异，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，香气馥郁持久，“七泡有余香”说的就是铁观音了，因此铁观音也受到很多人的喜爱。
