一、海南黄花梨
海南黄花梨，又叫降香黄檀，材质优异，硬度密度适中，木性稳定，不容易开裂变形，是做家具和工艺品的上等材料，而且其行云流水般的花纹更是锦上添花，十分的华丽漂亮。南黄花梨还有醇厚的降香味。很少有一种木材能有像海黄一样让人着迷的香气，这样的降香味对人体有着非常好的作用，降血压降血脂效果非常好。唯一不足的是现存量少，数目几乎濒临灭绝，所以价格昂贵，目前海南黄花梨的家具大多被买来收藏。
二、小叶紫檀
小叶紫檀颜色较深，古色古香，而且硬度高，耐磨，耐久性也好，所以被广泛运用于传统的家具中。
三、大红酸枝
大红酸枝产自老挝，所以又叫老挝大红酸枝。 大红酸枝稳定性强，耐磨性强，不易渗水开裂，有防水、防腐、防霉的作用。
基本所有茶都可以用盖碗来泡，盖碗非常的通，这也是很多人在泡茶的时候，想都不想就会使用盖碗来泡茶。盖碗又称三才碗、三才杯，是上有盖、下有托，中有碗的茶具。
据传盖碗是唐代德宗建中年间，由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为当时茶杯没有茶托，所以直接拿着茶杯喝茶会很烫手，所以他就发明了用一个木盘子来托着茶杯，为了不让茶杯容易倾斜，所以用蜡将木盘中央环上一圈，用来固定茶杯。
因为唐代流行煎茶，宋代流行点茶，所以很少直接用盖碗泡茶这种清饮方式。明代朱元璋废团改散，因为蒸青散茶的流行，使清饮成为主流，用盖碗冲泡茶叶也逐渐盛行起来。
用盖碗泡茶很方便，步骤也不难，比起煮茶、点茶来很省时间。首先用盖碗泡茶，不会很烫手，因为下面有茶托。倒茶的时候，上面有茶盖，只要手法正确，那么就不烫手。
盖碗外形美观大方时尚，而且瓷质盖碗的釉质紧密，除了美观还十分实用，还能给茶锦上添花，突显茶叶的优点，不会给茶叶带来异味，还能激发茶叶香气。
盖碗散热快，不会闷坏茶叶。盖碗挺好清洗，不易弄脏。盖碗很通用，优点很多，缺点很少，几乎什么茶都可以用盖碗来泡。
而像其他茶器就有比较多的要求，比如玻璃杯和紫砂壶，对茶叶有一定的要求。玻璃杯一般用来泡绿茶和黄茶或细嫩芽茶，而紫砂壶一般用来泡黑茶或较粗糙的茶。
总之，盖碗很实用，堪称万金油，所以当你不知道用什么茶器来泡茶，选盖碗通常就不会错了，因此很多人泡茶用盖碗。
洪祥早茶的口味自然不用说，口味恰到好处，绝对是盐城早茶界天花板的存在。蒸饺、烧麦、鱼汤面是必不可少
