欧盟茶叶氟(茶叶氟含量)

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  低氟砖茶(brick-tea with low fluoride)是2016年全国科学技术名词审定委员会公布的地方病学名词。

欧盟茶叶氟(茶叶氟含量)

  中文名:低氟砖茶

  外文名:brick-tea with low fluoride

  所属学科:地方病学

  公布时间:2016年

  茶叶中氟含量的多少是由多种因素共同决定的,主要因素有:茶园土壤、茶树品种、茶叶采摘时间、茶叶加工工艺、泡(煮)茶的方法、饮用方法,等等。所以,让长期饮用砖茶的农牧区群众喝上健康有益的低氟茶必然是个系统工程,需要政府部门、茶叶生产企业以及茶叶消费者等所有人的共同努力。

  茶树与氟具有某种亲和性,一般地说,在相同的生长环境下,茶树的氟含量比其他植物要高出 10倍以上,最多的可以达到100 倍。所以,茶树天生是一种氟聚集植物。

  那么,这些氟是从哪里来的呢?研究发现,当茶树中(尤其是茶叶)氟含量过低时,根系便从土壤中不断吸收氟,这些氟主要集中于茶树叶中,随着叶片中含氟量的增加,其中的氟就会进一步向茶树的其他部位转移。茶树整株的各器官含氟量的顺序从多到少依次为:叶、花蕾、籽、皮、细枝、骨干枝、细根、主轴茎、主干茎、主根、侧根。

  茶叶中氟含量的多少是由多种因素共同决定的,主要因素有:茶园土壤、茶树品种、茶叶采摘时间、茶叶加工工艺、泡(煮)茶的方法、饮用方法,等等。所以,让长期饮用砖茶的农牧区群众喝上健康有益的低氟茶必然是个系统工程,需要政府部门、茶叶生产企业以及茶叶消费者等所有人的共同努力。

  茶叶中含氟量的一般规律

  研究表明,茶叶中积累的氟可以占到茶树全株氟积累量的98.1%,其他部位积累的氟只占全株氟积累量的1.9%。所以,一些人所说的茶树枝(梗)中含氟量大的说法是不准确的。

  生长周期是叶片中含氟量多少的一个关键影响因素。研究发现,老叶的氟含量显著高于嫩叶或嫩芽,一般前者是后者的2.5~8.1倍。所以,可以这样说,在茶叶生产过程中,所使用的原料是嫩芽或嫩叶的,成品茶叶中的氟含量就较低,而原料越粗老,氟含量就越高。茶叶种类不同,使用的茶青原料的老嫩程度也是有所差别的,所以这些茶叶中的含氟量也不相同。西藏自治区各族群众喜欢的砖茶在生产中使用的原料一般较为粗老,所以含氟量相对较高,但不同的砖茶品种亦有差别。

  各种食物都含有不同浓度的氟,植物中氟含量与品种、产地、土壤及灌溉用水的氟含量有关。其中瓜果含量较低,叶类蔬菜氟含量较瓜果类为高,其中茶叶中含量最高。

  普洱茶的含氟量是很低的,可以说基本没有。因为氟本身就是一种微量元素。茶叶本身的含量就很少,又不可能去添加,所以我认为是很少的

  洗茶的过程主要洗掉茶表面的灰尘以及一些细菌和有毒的物质,而茶叶里的氟藏的比较深,通过洗茶洗掉的非常的少。

  答案是看看出厂日期检验标签有没有合格证

  茶叶中的氟和碱在一起

  普洱因制做存放时,自然氧化,发孝,茶中微量元素如硐,低价硒酵母,发生微化反应并产生氟化物,所以冲泡普洱时少量。

标签: #茶叶 #含量 #含氟量 #茶树 #原料