肉桂是岩茶的一个当家品牌，和另外一款当家品种水仙齐名，有着香不过的肉桂，醇不过水仙的说法。
（马头岩）这个牌子比较好，马头岩品牌得名于武夷山三十六峰之一马头岩，是武夷山风景区所产出的一种比较宝贵的茶，属于乌龙茶其中的一种，在武夷岩茶中心正岩产区，武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气味道似桂皮香，所以习惯上称「肉桂」。
肉桂成茶外形条索勻整弯曲，色泽褐绿，油润有光；干茶香气浓长，色泽乌褐，条索勻整紧结，嗅之有甜香，冲泡后之茶汤特具奶油、花果、桂皮般的香气，入口浑厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底勻亮，呈嫩绿底红镶边。
前十名分别是福东海、同仁堂、宅福艺、王守义、华药堂、康德瑞琪、李良济、禾煜、聚旭堂、武夷岩茶
正岩大红袍属于青茶（乌龙茶）类，是半发酵茶，产自于福建武夷山，也称为武夷岩茶。大红袍是乌龙茶中的精品，也是武夷岩茶的品牌形象代表。
正岩是指在九曲溪内生长环境好的山岩，“三坑两涧”是正岩产区的代表，其所产之茶称为大岩茶。产于正岩的茶，岩韵正，回甘明显
正岩范围内的岩谷陡崖，遮荫条件好，谷底渗水细流，夏季日照短，冬天又挡住了冷风，气温温差较小。其次，正岩的土壤通透性能更好，钾锰含量高，酸度适中，因而茶品的岩韵明显。
正岩大红袍是青茶或乌龙茶类，是武夷岩茶的著名代表，属于乌龙茶。
