不能喝。正山小种茶是世界红茶的鼻祖，原凡武夷山所产的茶均称为为正山，以区别武夷山之外所产的小种。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。一般的小种茶价格在100到300之间，质量好一些的价格在200至500之间，特别好的价格在500至1500之间。低于这些价格的小种茶就不能说是正山小种了，所以不能作为正山小种喝了。
简单来说，正山小种是红茶，自然就属于红茶类，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。
“虎标五号金芽普洱茶（熟茶）”产自云南临沧，大叶种晒清茶拼配，基茶三年以上，2018年8月8日压饼。茶饼圆整、金芽突显、条索紧实，茶汤粟红有油光、入口顺滑、醇厚不酽。问题是不够经久耐泡（5泡以内），有转化不足的原因。“虎标新会小青柑”罐装350g（约35颗），出厂时间2019年9月9日。前两泡出水普洱味道寡淡，青柑味厚，夺了普洱香气，取了适量虎标五号茶饼拼配冲泡，出水快，层次感中和较好。
总体感受其用料扎实，以新会柑品质为最，回甘清晰，品饮清爽。
优质的正山小种味道很纯正，虽然说有松香味肯定是好的，不过要是喝的时候觉得松香味过重，此时不适合饮用，建议可以存放两年再喝，前提是必须储存得当，不受潮湿与高温的影响。正宗正山小种的纯正滋味是一般茶品无法相比的，最为独特的要数它的松香气味以及桂圆的香甜滋味，如果三泡过后还没见桂圆汤味道，估计就是工夫红茶或者外山小种了，并非正宗正山小种的纯正滋味。
正山小种滋味纯正，并不会有一些其它杂七杂八的异味，也不会有腊肉、酸梅那些味道的。有腊肉味是因为制作的时候火候太过了，熏干工艺失策没有做很好的退火处理，才会导致成茶带有奇怪的腊肉气味。像酸梅的味道是因为是陈茶，或者是保存不当受潮了，所以才没有正宗的桂圆香甜滋味。
正山小种之所以会有感觉甜味，那是因为茶叶种的糖类和氨基酸两大类。
鲜叶经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的非常复杂的化学反应，茶叶鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。其中大部分的糖元素转化成了单糖，同时茶叶中的氨基酸的随之增加。
