红茶不是越细越好，并且也不能单单从条索粗细来判断茶叶的好坏。
好品质的红茶条索肥壮紧结，色泽乌润，芽尖为金黄色，香气高长。条索长短、粗细不一，色泽暗黑，呈青灰色或银白色，芽尖发黑，香气低弱，杂质较多的红茶低劣。
而且，红茶的产区在武夷山，其它茶区出产的只能称作外山小种。正山小种的香气分烟种、无烟种两类，烟种带有松香味，而无烟种是没有的。
正山小种红茶越泡越淡了呢：正山小种属于全发酵茶，内含丰富营养物质，可冲泡5次，第一泡其可溶物质会析出50%左右，第二泡通常约占20%，第三泡为10%左右，第四泡为5%左右，第五泡为2%，随着冲泡次数的增加，其茶汤内含物质会相应较少，茶汤滋味也越泡越淡。
正山小种感觉甜味是正常的，因为茶叶种的糖类和氨基酸两大类。
鲜叶经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的非常复杂的化学反应，茶叶鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。其中大部分的糖元素转化成了单糖，同时茶叶中的氨基酸的随之增加。
正山小种为什么有粗有细：正山小种分为叶茶以及菜茶两个品种，叶茶特点为紧结粗壮且香气芬芳，其汤色红亮，滋味醇厚；而菜茶是武夷山早起的品种之一，树丛矮小，枝干较细，干茶纤细，采用叶茶制作的正山小种其特点为粗，菜茶制作成的正山小种其特点为细。
金骏眉外形为条索形，匀称紧结，在颜色上，正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是略带金黄色，绒毛较少，以黑为主。而且干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大。
仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少。
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。
仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色黯淡浑浊，有时略有地瓜味。
正山小种价格影响因素
小种红茶分正山小种、外山小种，都出产于武夷山桐木关一带，这个地带所产的小种都被冠名为正山小种，而桐木关以外的，都称之为是外山小种；正山小种的价格价格不菲，一斤售价5000以上，产量还非常的稀少，可以说得上是土豪茶；而外山小种的价格还是比较亲民的，一般每斤1000元左右，质量一般的外山小种，价格也只是在200元左右。
1、茶叶原料区别
正山小种与金骏眉在新鲜茶叶上采摘标准就有所区别。金骏眉只取茶树鲜芽头。而正山小种一般采摘一芽二、三叶为原料。
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2、制作工艺区别
金骏眉与正山小种主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上在萎凋过程中除了有小部分的烟熏之外，并没有经过松枝烟熏的过程。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
正山小种采用传统的红茶制作工艺，要经过松枝烟熏，而现在大部分喝茶人都喝不太习惯，因此现在市场上的绝大部分正山小种都是原味小种红茶，未经松枝烟熏。
