不是，三仰峰肉桂是正岩茶。＂奇秀甲东南＂的武夷山，由其独特的地质地貌和山水，孕育出了有着＂岩骨花香＂的武夷岩茶。而武夷山素来以三十六峰、七十二洞、九十九岩闻名于世，且＂岩岩有茶＂各具不同风味，品质上也各有不同。茶场的前辈们通过品鉴和不断的经验总结下，将岩茶的产区划分出正岩山场、半岩山场、洲地山场和外山山场，尤以正岩山场的品质为最佳，而三仰峰就属于划分的正岩山场。
正岩只是一个产地概念。肉桂是一种茶，种在哪里都叫肉桂，所谓正岩肉桂是产于武夷山岩区岩上的部分肉桂茶树。主要为武夷山“三坑两涧”（三坑：牛栏坑、倒水坑、慧苑坑；两涧：悟源涧、留香涧）及周围特殊地型区域（莲花峰、吴三地等等）的肉桂茶。其中最好的品种是马头岩肉桂（俗称“马肉”）和牛栏坑肉桂（俗称“牛肉”）。
正岩肉桂茶是乌龙茶，正岩肉桂茶出自福建武夷山，正岩肉桂茶是武夷山的代表茶之一，是坚持传统的手工艺茶，它耐泡性好，坐杯三分钟，也不会品尝到苦涩与不适，七泡之后仍有余香。此外茶叶的完整性也非常好，没有什么细碎，是乌龙茶中的上品。
肉桂茶，属乌龙茶类。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，正岩肉桂就是肉桂当中的一个品种，正岩主要指的是一个地区，这个地区生产的肉桂茶被称为正岩肉桂。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
正岩肉桂和红茶的区别是，两者是两个分类的茶，正岩肉桂茶属于乌龙茶，是半发酵茶，而红茶是全发酵茶。
炭焙肉桂是属于福建省，闽北武夷山市武夷山的一种岩茶，这种岩茶也是比较出名的，因地理环境和天气环境造就一种茶，生长环境土壤有机物，属实这种茶，生长茶树的有营养更好生长，做出来茶叶有独特自己的品香，泡时要高温的开水冲泡。香气滋味才能更能释放出来！
