红茶属于发酵茶,发酵程度很高,所以冲泡红茶需要掌握很多技巧,但是大家不知道的是红茶是可以煮的,那么红茶怎么煮呢?煮的的最佳时间是多久呢?今天就给大家详细介绍下红茶简单正确的煮法。
红茶要煮多久
红茶煮3分钟左右。
因为红茶煮的快,茶的香气无法完全释放,所以一般专业的茶煲上都会专业标注茶叶的浓度,这和泡茶的时间有关。红茶的煮制时间一般在三分钟左右。
红茶怎么煮?
红茶的煮法1:
1.将新鲜的冷水倒入沸腾的水壶中煮沸:由于水龙头流出的水充满空气,可以充分引导红茶的香气,而隔夜水、二度烧开的开水或热水瓶中的热水则不适合冲泡红茶。
2.注入开水,逐渐加温壶杯,避免水温变化太大:一般茶壶的形状都是一个粗壮的圆形壶体,是泡茶时茶叶完全舒展舞动的空间。
3.仔细考虑投茶量:每人1茶匙冲泡浓茶,但如果想泡好红茶,建议用2杯红茶冲泡2杯,既能充分发挥红茶的原味,又能享受再斟满杯的快感。
4.将开水倒入壶中泡茶:在水开始沸腾后30秒左右,当水花形成一块钱硬币大小的圆圈时,最适合冲泡红茶,可以煮13分钟左右。
5.将壶中冲泡的茶汤倒入茶杯:茶杯虽然形状各异,但一般来说,底部较浅,口较宽,因为它不仅能让饮茶者充分享受红茶的香气,还能享受其迷人的茶色。
红茶的煮法2:
1、蜂蜜柠檬红茶。
(1)将清水放入小壶中,放在火上,煮沸,放入红茶包中,摇晃几下,关火,盖上盖子,炖10分钟。
(2)冷却,倒入适量蜂蜜,挤入柠檬汁,搅拌均匀,冷藏。
2.牛奶红茶。
配料:红茶3克,牛奶100克,盐2克。
调制:
(1)将红茶放入壶中,加水煎煮5分钟。
(2)滤出红茶叶,用壶煮牛奶。
(3)将牛奶煮沸,加入茶汁,加盐搅拌。
功效:每天早上喝一次,能有效地补充气血,强身健体。
3.黄芪红茶。
材料:黄芪15g,红茶3g。
调制:
(1)将黄芪放入壶中,加入适量的水,煮15分钟左右。
(2)加入红茶后,一起煮5分钟左右,即可食用。
功效:黄芪味甘平,具有益气壮阳、和脾胃、润肺生津、化痰的作用。主要用于治疗脾胃虚弱、自汗盗汗、胀气不足、溃烂肿痛、解毒等。
以上是红茶怎么煮的相关内退介绍。另外需要提醒大家,在煮红茶的时候,可以根据自己的口味加入适量的糖和牛奶,味道会更加不错哦。