铁观音的韵味大致分为三种，清香型，浓香型，兰香型。
我喝的是清香型，第1遍水是洗茶叶的，倒掉！然后就是正式的品茶了，前三炮建议在5~10秒钟，入口后感觉有一点淡淡的甜香，没有日照的苦涩，这种茶在下雨的时候独酌最好了。
浓香型和兰香型，喝法是差不多的，你可以根据自己的口味选择。
安溪铁观音大约在公元1702-1730年间出现，经过大量的考证在1725年安溪有一个叫魏荫发现了铁观音，所有1725是代表安溪铁观音诞生的时间福建安溪是铁观音生产基地，铁观音因滋味鲜爽，冲泡之后汤色清澈，叶底翡翠，让你赏心悦目，属于很好的浓香型好茶，拥有天然自成的悠扬兰花香气，非常耐冲泡，很多的茶商都会在包装上打上1725这个标识，就是为了凸显铁观音的历史文化品味。
铁观音包装上的1725只是对茶文化的一种表现形式，不能体现茶叶的品质，更不能用来衡量茶叶的价格，如果有喜欢铁观音的朋友还是找到一个原产地茶农购买，合适自己口味的最好，我也是常年喝铁观音，自己找茶农购买，价格合理，不满意可以退换，经常买到满屋飘香的铁观音，得到朋友的赞赏心里美滋滋的！
中国以18项农业文化遗产位居世界第一。中国18个项目包括了福建安溪铁观音茶文化系统、内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统、河北涉县旱作石堰梯田系统等18个系统。
安溪铁观音集团有限公司是一家集乌龙茶种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代企业，其前身为创建于1952年的国营福建省安溪茶厂。 公司以“凤山”为注册商标。也就是说凤山就是安溪铁观音集团，安溪铁观音集团就是凤山
福建泉州安溪创下了中国内地县级茶园总面积、年茶叶总产量、涉茶总产值、销售渠道、茶叶从业人口、受益人口、农民从茶叶中的收入比例等多项全国第一。
福建省气候地理条件优越，是一个多茶类产区，有着一千多年的茶叶历史。所产茶叶涵盖多个领域，如铁观音、大红袍、白毫银针、茉莉花茶、政和红茶、武夷岩茶等皆产自福建。
辛巴卖的八马茶业很好！
八马茶业作为中国茶叶连锁领先品牌，一直以弘扬中国茶文化，“让天下人享受茶的健康与快乐”为使命，为消费者提供中国原产地好茶。八马茶业更是注重茶叶本身。它们的茶叶品类较为齐全，最出名的是安溪铁观音——历史名茶。八马茶业还将安溪铁观音推向全国。
