毛尖属于绿茶，不发酵，普洱属于黑茶，分生熟，是发酵茶，两者都有保健功效，区别是普洱经过发酵过程氨基酸维生素含量没有绿茶含量高，另外熟普洱较适合肠胃不太好的人喝，有养胃功效，绿茶则是凉性，不宜空腹饮用。当然这个要根据自身状况来选择。
可以。普洱茶制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。根据形状又分为饼茶、散茶、砖茶、沱茶、竹筒茶等。
它属于黑茶。普洱茶不属于红茶，虽然普洱茶的颜色呈红褐色。在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两类。普洱散茶有毛尖，粗叶，普洱绿茶，普洱青茶，普洱红茶，普洱黑茶，普洱黄茶，普洱白茶6个品种。因此，普洱茶既不是红茶也不是绿茶，它属于发酵茶。
普洱高端，毛尖知名度不算高。
看个人的喜好吧。
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。
普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘
信阳毛尖是指通过炒作工艺的成品茶叶；鲜叶是指通过人工或机械及时采摘的嫩叶。
在白茶上市，形成市场规模之前。毛尖一直引领绿茶市场的风骚千百年。就是现在，也只有高端的白茶可以与白茶一较短长，实际上也比翼齐飞，绿茶毛尖的地位还没有什么新茶种可以撼动，将来也没有替代者。毛尖是中国茶文化千百年的传承，沉甸甸的厚重，深入骨髓的喜爱，无可替代。
碧螺春： 苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。
龙井：杭州市西湖龙井村周围群山。
铁观音：属于青茶，乌龙茶，产地福建安溪。
普洱茶：主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
毛峰：属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山。
作为一个信阳人来回答你的这个问题，其实你可以看看信阳的地图，我们这个地方山清水秀，产出来的茶叶特别的清香，毛尖茶全部都是靠人工采摘茶叶最尖的那两瓣，而且茶叶都是古法炒制的，泡出的茶叶水都是碧绿碧绿的，清香扑鼻，口感好送礼有档次，铁观音虽然也不错但是它的采摘条件没用毛尖苛刻
