家一盒茶叶里也有颗粒状的毛绒球,没关系,这是茶叶自身的物质.茶叶嫩芽上是有毛的(专业称为毫).在加工的过程中在手法的作用下就会从叶子上掉下来变成一个个球. 没有问题的,这是茶绒一般在毛尖和毛峰里面才有,不过茶好才会有的。
一、毛尖之所以叫毛尖,“毛”专业术语叫毛、白毫,而“尖”也就是茶的嫩芽。信阳毛尖白毫是评定信阳毛尖品质的主要特征之一。
二、成茶的白毫是由茶树本身生长的茸毛经过一系列复杂的加工程序后而形成的。这些茸毛不仅对茶树的外形有显著的影响,在茶叶冲泡时也会溶于茶汤,形成微浑浊而透亮的茶汤,从而增进茶汤的滋味。
三、信阳毛尖的白毫是茶叶自身长的茶绒,并不是加工出来的。反而有时加工增加了脱毛程序,减少了茶绒。其实茶叶越嫩,茸毛越多,白毫也就越多,这也就是有些高档信阳毛尖都是芽头多,白毫多的原因了。不过,想要选购到品质好的信阳毛尖也是不容易的,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
春天的毛尖。雨前茶。白色的毛毛如果不是茶叶过期了发霉的原因的话,那就是在茶叶摘下来的时候太嫩的原因,这样的茶叶会比较清香浓郁。我是十堰人,十堰这边有很多产茶的地方,好茶很多的,小时候我们家自己做过茶的。
答:不是,是毛峰。信加毛尖茶毛峰转多,特别是春茶更是如此,雨前茶有,明前茶更多,只有这样的茶津泡之后,才有一股香味,让人喝了之后回味无穷。而信阳市罗山县的朱堂茶,更胜一筹,每当喝完之后口中总会留下一股香味,让人回味无穷,心旷神怡。
毛尖茶叶上的茸毛就是茶树嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶树品种特性的表征,茸毛的长度、密度、粗度、色泽、分布特征也依品种而不同。茸毛的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的一个重要因素,所以是可以喝的。而且成茶冲泡后,茶毫溶于茶汤之中,茸毛内含有的氨基酸及其它有效成分会增进茶汤的香气和滋味。
有花香吗?有是茉莉花茶。
没有就是毛尖。黄褐色是因为不是新茶,放比较久了。
如果你刚买时没起毛有两重原因
一,茶叶含水量高,
二,不是正宗的绿茶例如碧螺春最大的特征就是毛多(专业术语:起毫) 毫多足以证明茶叶的嫩度 好的碧螺春初一看你都看不到茶条,只是毛茸茸一堆. 在江苏,没毫的碧螺春被认为等级不高. 所以你放心喝好了 有人感觉会脏,其实不是,茶叶都是有毫的,只是多少的问题 这毫的最大特点是氨基酸含量高,所以毫多不是坏事.
11色金渐层是有黑色的毛的,但它这黑色的毛只是毛尖色,一点点是黑色的,其余都是金色的,这称为11色金渐层。12色金渐层,它的毛尖色是金色的,没有黑色。25色金渐层的毛尖色也是黑色的,底部也有黑色,整体来说较黑,称为25色金渐层,11色渐渐的只有毛尖色是黑的。
那是毛峰上的,正常,好毛尖都有。第一道快速洗茶。八十五至九十度开水冲入杯中半杯,摇晃杯体三下,迅速倒去杯中水,用鼻子闻闻,再接着上诉水温冲泡。