礼仪最早起源于图腾，是人们对自然界的认识较少，所产生的畏惧心里，进而祭天，乞福。到了封建社会，统治阶级为了方便管理，出现了许多的礼仪，如三岗五常，忠孝节义等。总之礼仪是社会发展到一定时期产生的。
各地的饮茶风俗稍有不一样但是有一些基本礼仪是不变的。
比如做客的话，主人给你倒茶，一定要双手接。
如果你风尘仆仆来到的话，喝茶之前倒掉一点点不喝，这个我也不知道怎么回事。
不要豪饮，要有风度，细细品尝。
茶凉了就不要喝了。
级的称赞茶好喝，不是说恭维，是对主任一番心意的尊敬，当然了你们熟的不得了就另说。
如果你是主人的话，就要注意泡茶，斟茶等等，这很复杂，不展开。
备茶
在备茶时，首先要将茶壶、茶杯用开水清洗干净，避免有杂质影响茶口感，也让客人觉得重视，显得尊重。如果茶杯是一次性杯子，最好给加上杯托，避免烫手。
倒茶
俗话说，“添茶倒酒，七八分”，“酒满敬人，茶满欺人。”这两句话便说明，给客人倒茶，七分即可，因为茶水较烫，倒得过满客人不好端杯，但是也不宜倒得过少，如果茶水刚刚浸过杯底就端给客人，会被看做是不够大方。掌握好七分为宜，另外倒茶时，茶壶口与茶杯口略隔开距离，不要离太近。
端茶
倒茶中最忌讳的便是单手拿，无论是给长辈还是晚辈，一定要双手端茶，双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯可以右手拿住杯口以下位置，另一只手微微托茶杯低，以显尊重。
添茶
如果一起喝茶的是长辈、领导或者客户，一定要时刻留意客人的杯中还有无茶水，无论里面还有无茶水一定要及时添加，如果长时间没有喝茶，给添茶时，把杯中茶水倒完再添加，切记不要等杯中都没茶水了再添加，。如果在外饮茶，可让服务员来添茶。
茶桌见人品，多多练习，学会一些倒茶礼仪，就在这些举手投足之间，不仅体现了自身教养，而且也体现了礼貌待客，给领导、客户留下好印象。
