作为一个正宗潮汕人，喝茶的习惯可谓是深入骨髓，对茶叶的挚爱也是根深蒂固。
我国茶叶可分为六大类，分别是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。
1、绿茶
发酵程度：0发酵
茶性：性寒
代表品种：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春
口感：清香甘甜
功效：清热消炎抗氧化防辐射。
2、白茶
发酵程度：轻微发酵（5%-10%）
茶性：性凉
代表品种：白毫银针、白牡丹、贡眉
口感：清淡回甘
功效：清热解毒，生津解渴，舒缓神经。
3、黄茶
发酵程度：轻度发酵（10%）
茶性：性寒
代表品种：君山银针、蒙顶黄芽
口感：鲜爽甘醇
功效：黄茶拥有大量消化酶，对消化不良食欲不振有不错效果。
4、青茶（乌龙茶）
发酵程度：半发酵（10%-70%）
茶性：性平
代表品种：单枞、铁观音、大红袍、台湾冻顶乌龙
口感：香高水滑
功效：提神醒脑，消食化滞，降血脂胆固醇。
5、红茶
发酵程度：全发酵
茶性：性温
代表品种：祁门红茶、滇红
口感：浓厚甘醇
功效：暖胃散寒，冬天手脚冰凉的人可适当多喝红茶。
6、黑茶
发酵程度：后发酵
茶性：性温
代表品种：云南熟普洱、安化黑茶
口感：陈香醇厚
功效：软化血管，降三高。
