汉中炒青和毛尖的区别有：
1、制作工艺，汉中炒青属于绿茶，按照绿茶的工艺制成，毛尖制成黄茶的话，比制作仙毫多一道焖黄的工序;2、外貌特征，汉中炒青茶叶紧结微微弯曲，毛尖呈条状表面布满白毫;3、冲泡颜色，汉中炒青茶汤嫩绿明亮，毛尖茶汤碧绿透亮。
汉中仙毫、绿茶，西乡毛尖
茶叶石，产自陕西省汉中市宁强县境内的燕子砭镇嘉陵江约两公里的河段范围，属于“嘉陵绿彩陶石”范畴。茶叶石的岩性:此石种比重大，硬度在5度以上，表面纹理极具浮雕美感，形态个性肤体直观酷似各种品级的茶叶。
此石种质肤底色多呈绿色，少量显蓝绿色或黄绿色，叶片（凸出的纹理）多为绿色，也有白色、黄色、黄绿色等颜色变化。叶片稠密大小与茶叶十分相似，有春茶仙豪、雀舌、毛峰之韵味。
汉中仙毫是真正的绿茶。汉中，自古以来就是茶叶生产的重要地区。主要产茶区就是西乡、南郑、勉县、宁强，西乡的是午子仙毫，南郑的是汉水银梭，勉县的是定军茗眉，宁强的是宁强雀舌。为了方便管理和易于推广，现在统称为汉中仙毫，它是一种手工炒制的绿茶。所以，汉中仙毫是绿茶。
挺好喝的。
汉中福地茶业有限公司是一家集茶品研发、茶叶种植、生产、销售为一体的综合性茶叶企业,位于汉中市南郑区青树镇汪家坝村。
在南郑汉山景区自有高山生态茶园600余亩,在勉县阜川镇小河庙茅岥山合作发展有万亩高山生态茶园。公司核心品牌“汉山红”，汉中高端工夫红茶领军品牌。继“汉山红”成功研制、热销后，公司立足自有高山茶园，传承汉中绿茶优势，成功打造汉中高山绿茶品牌“茅岥香”和白茶品牌“汉山贡茶”。
福地茶业，坚持汉中原产，十年磨一剑，只做生态好茶，真心将汉中优质生态茶呈现给广大消费者。
汉中仙毫是汉中各县名茶的统称，比如，汉中的叫汉水银梭，勉县的叫定居茗眉，西乡的叫午子仙毫，宁强的叫宁强雀舌等等，汉中为了打造地方名茶效应，有地方特色，便于向外推广汉中的茶产品，政府统一各种茶品牌，改为汉中仙毫，其实这样挺好的，很有我们汉中的地方特色
汉中茶叶都有哪些品牌：大汉茶、绿娇子、鹏翔、东裕、千山茶业、汉珍源、汉江春，汉中茶叶主要有汉中仙毫、汉中炒青、汉中红等，汉中茶区地处秦巴谷地，北屏巍峨的秦岭，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，适宜茶树生长。
牟家坝镇隶属于陕西省汉中市南郑县，是陕南茶叶主产地之一。该镇地处南郑县东南部，距县城33公里，总面积90.36平方千米。东邻法镇和湘水镇、西邻红庙镇和青树镇、南邻小南海镇、北邻大河坎镇和胡家营镇，属浅山丘陵地形，汉通公路、冷水河贯穿境内。
牟家坝镇大部为浅山丘陵，小山环绕，地势起伏不平，复杂多变，一般海拔在900米以下。冷水河自柳沟村入境，由南向北贯穿全镇，境内河道长21千米。境内有黏土资源，主要分布在高家岭村。
