淮安的茶叶主要产自盱眙县旧铺镇的大雨山，叫雨山茶。大雨山方圆五十公里内没有工厂企业，无工业污染，雨山茶是中国十大名茶之一。这里土壤肥沃，富含锬鳞钾，气候温和湿润，降雨丰沛，适合一茶叶生长，雨山茶芳香四溢，每到春天，大雨山山上山下，遍地都是采茶姑娘。
产地是淮安市金湖县金南镇南望村。
淮安市金湖县金南镇南望村的南望茶菊花茶，硕大的菊花惹人喜爱。旁边方筐内，摆着一层层刚刚清洗过、沾着水珠的菊花，用尺子一量，直径16厘米，好大呀！
南望茶菊花茶采摘期35到40天，11月中旬进入采摘高峰期，一天采摘量可达6000斤。每一朵菊花从田头摘下到被制作成花茶，大约需要4天时间，采摘、清洗、烘烤、吸湿、分拣，一步都不能耽误。当天采摘的菊花必须当天就送进烘烤炉中烘烤，否则会蔫掉，影响品相，这些工作都需要用到大量的劳动力。
龙润茶淮安专营店位于清浦区新民东路附近
淮北三马路有个茶员外 感觉很不错 里面有个小丫头 服务也挺好
我国作为茶叶大国，全国茶叶种类繁多，各种茶类竞相争艳，因此也产出了许多被大众认可的中国名茶，还为此进行排名:
1.西湖龙井
西湖龙井是我国知名度最高的茶，也是品牌价值最高的，达到惊人74.03亿元，约占总茶品牌价值的3.09%，也就是说大约每32元茶钱中有一元是西湖龙井。
1.西湖龙井产于浙江西湖龙井村周围，其独特的“淡而远”、“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，是公认的名茶
2.普洱茶
普洱茶的名气就算没喝过茶的人，也会对它的名字略有耳闻。
普洱茶起源于云南，拥有悠久的历史，它特殊的工艺、优良的品质、陈香的滋味、精髓的文化，都深深吸引一种茶客争先品饮，其创造的品牌价值约73.52 亿元，这可不是一般茶能达到的。
3.信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳车云山，是我国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一，苏东坡曾说：“淮南茶，信阳第一”。
信阳毛尖素以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外，它独特的个性，悄悄夺走茶客的心。
4.潇湘茶
潇湘茶产于素有“江南茶乡”之称的湖南，凭一己之力，创造了品牌价值67.83 亿元，约占总茶品牌价值的2.83%。
5.福鼎白茶
福鼎白茶作为新起之秀，创制了52.15 亿元品牌价值，它简朴的制作工艺，和独特的鲜爽口感深受茶友的喜爱。
尤其是陈年老白茶，经过时间的沉淀后，其香味、内含物质都得到很大的提升，具有很好的药用价值。
淮安市茶叶总公司的茶叶的质量还是有保证的。
在水门桥北的路西。好像是中行的对面。
淮安茶散，涟水鸡糕，高沟捆蹄，我去淮安的时候就买的涟水鸡糕，高沟捆蹄，没买茶散，因为容易碎。
涟水鸡糕要求温度是5摄氏度，不容易保存，还是买高沟捆蹄吧，我是在新亚商城附近的沃尔玛超市买的，不贵
