高山茶
云雾茶属于高山茶的一种，云雾指的是茶树生长在高山，云雾缭绕的环境，因此，茶树具有丰厚的沉淀，物质丰富，滋味醇和，云雾茶是具有高山云雾特点一类茶的代名词，云雾茶既可以是绿茶、红茶，也可以是白茶、普洱茶，但
高山云雾本就是属于绿茶，而绿茶清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，沁人心肺，说白了也就是有点苦
能泡二到三泡就可以了。庐山云雾茶品种非常不错的，在沏泡茶叶的时候一般可以泡二泡后就扔掉茶叶了，但是也可以泡三泡茶。
答：该问题有误！应该是：庐山的云雾茶有什么特点！
庐山云雾茶的品质特点： 芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。庐山云雾茶的工艺特点： 由于天候条件，云雾茶比其它茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4-5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。
庐山云雾茶是我国十大名茶之一，属于绿茶的一种，在宋代就列为“贡茶”，是有着悠久历史具有独特内在品质和内在浓郁文化氛围的地方特色产品，以原产地终年云雾弥漫而得碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐的品质特点，在历届茶叶评比中获得多次殊荣。
