云县位于世界茶树和茶文化起源中心，茶叶种植、加工、贸易的历史悠久，是普洱茶滇红茶和云南蒸青茶的诞生地之一。县境内有茶组植物4个茶系，6个茶种，1个未定种，其中大苞茶为特有种。全县有古茶树资源7.65万亩，其中野生型占茶树群落4.24万亩，栽培型古茶园3.41万亩。
滇红属于红茶，产自云南省凤庆、勐海、临沧、双江等县，冲泡后香气鲜爽，滋味浓香，汤色红亮，带明显的金圈，采摘一芽二三叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。
滇红采摘云南大叶种茶树为原料，采摘1芽2、3叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成，外形上以散茶为主，各产区中以云县、凤庆、昌宁的滇红香气为好。
冲泡滇红茶，一般投茶4-5g，注入85度左右的热水，前三泡浸泡一秒即可出汤，第四泡开始适当延长浸泡时间，品质好的滇红十分耐泡，可以泡10道以上。
千年野生红成品有晒红茶和烤红茶（简称红茶）两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久，收藏价值高于烤红。 千年野生古树红茶，属滇红茶，产地来自云南省澜沧江流域，1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多，平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上，加入工夫红茶工艺精心研制。
本人之前跟着雪云号野生古树茶创始人去过临沧考察，临沧位于云南省西南部，地处澜沧江畔，辖七县一区，宜茶地理位置得天独厚。临沧茶区内发现的野生茶群落40万亩，现有种植茶园面积130万亩，其中古树茶园面积65万亩。云南省的国家三大一级优良茶树品种就有两个来自临沧：勐库大叶种和凤庆大叶种。临沧是云南的茶仓，茶叶产量占全省百分之三十，普洱茶产量占全省三分之一。临沧茶不仅产量大，而且品质优异。
忙肺普洱茶：忙肺山以栽培型大叶种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑微涩、舌底生津明显，喉韵持久。
临沧大雪山茶：叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，微苦回甘转甜，沉雄霸道。香气饱满，口感刺激性强。
