相信很多人在冲泡铁观音的时候都发现,冲泡五分钟后还是很淡的,就算喝完了放在冷水里泡一会儿,也能泡出东西来。相信给很多人的感觉是不能把茶的所有成分都泡出来,但是煮的话就能煮出很浓的颜色,感觉煮的话能更好的煮出茶里的成分。那红茶煮着喝还是泡着喝好呢?下面一起来了解一下吧。
红茶煮着喝还是泡着喝
冲泡红茶要经过以下五个过程:
1、安装清洁装置。
一般来说,在喝红茶之前,不管采用什么样的饮用方法,茶具,比如烧开水的壶,盛茶的杯子或灯等。同时用清水清洗,避免污染。
2、量茶入杯。
通常每杯只放3-5克红茶或1-2袋茶包。如果在壶里煮,需要按照茶和水的比例将茶叶放入壶中。
3、烹水沏茶。
等量的茶叶放入杯中后,倒入沸水中。如果是高档红茶,最好用白瓷杯冲泡,便于观察颜色。通常,它会被冲洗到八分钟满。如果你在壶里煮,你应该在烧开水之后放茶配料。
4、闻香观色。
冲泡红茶后,通常需要三分钟才能闻到它的香味,然后才能看到红茶的汤色。这种做法在喝高档红茶的时候特别时尚。至于低档红茶,闻的人很少。
5、品饮尝味。
待茶汤冷热适口时即可举杯品味。尤其是在喝高档红茶的时候,饮茶者需要在品字上做功夫,慢慢啜饮,细细品味,品味红茶的醇香,享受喝红茶的真正乐趣,进而获得精神的升华。
红茶的吃法
1.牛奶红茶
牛奶红茶很好吃。通常可以取红茶五克,加开水冲泡。冲泡后,取出茶汤,放入另一杯。然后把牛奶加热,直接倒进茶汤里。加入适量白糖。勾兑后为牛奶红茶,奶香浓郁。
2.柠檬红茶
柠檬红茶也很好喝,冲泡方法也很简单。通常可以提前用红茶冲泡茶汤,然后准备适量柠檬汁和冰糖,将柠檬汁和冰糖放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,使冰糖快速融化。这时就可以冲泡饮用到茶香浓郁、酸甜可口的柠檬红茶了。