双皮奶是粤菜的甜品，做法如下：1.首先把牛奶热温了，温度在60度就可以了，不可烧开。奶热好后倒在盆中放凉。把蛋清打进凉透的奶里，用打蛋器打发。加入少量的糖、香草粉后继续打匀。让奶和蛋清融合在一起。2.将准备好的双皮奶放热锅中蒸，大汽蒸10分钟，蒸锅中的水一定要是烧开的。双皮奶放锅中蒸之前一定要在上面盖一层保鲜膜。3.10分钟后关火取出双皮奶，拿掉保鲜膜。放凉后把切好的京糕丁撒在上面。这样双皮奶就做完了。
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带你体会不一样的喝茶方式，老白茶闷着喝，越闷越香醇！煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
