1、蒙山茶： 蒙山茶，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。“蒙山茶”种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。
2、石棉枇杷： 石棉枇杷，四川省雅安市石棉县特产，全国农产品地理标志。石棉枇杷成熟期晚，果实大，呈圆形或卵圆形，果皮橙黄色，果粉多，果绣少，皮薄，极易剥皮。果肉厚、橙红色，汁多、细嫩、味浓甜，可食率高。
3、雨城猕猴桃： 雨城猕猴桃，四川省雅安市雨城区特产，中国国家地理标志产品。雨城猕猴桃红阳类果肉翠绿色，果心紫红色，酸甜适度，细嫩多汁，具清香。金艳类果肉金黄色、细嫩多汁、风味香甜可口。
4、汉源坛子肉： 汉源坛子肉，四川省雅安市汉源县特产，中国国家地理标志产品。汉源坛子肉均采用汉源土法烧制的陶罐进行保存，加之汉源独特的气候环境（冬春干旱无严寒，夏秋多雨无酷热），使得汉源坛子肉具有存放一年不会变质的特点。
5、雅安藏茶： 雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。
比较大的几家是：雅安茶厂、兄弟友谊茶厂、吉祥茶厂；名山县朗晒茶厂产品主要针对藏区；其余还有十几家茶厂，产品主要都是针对藏区的。
藏茶属于黑茶，同时也是后发酵茶，主产于四川雅安，是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶，沏茶分为两等六级：一等称为细茶，有毛尖、芽细、康砖，二等称为粗茶，有金尖、金玉和金仓。
藏茶是少数民族主要生活饮品，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。
藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是全发酵茶，具有“红、浓、陈、醇”的特点。红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。
全发酵茶。
墨脱砖茶主产于西藏雅鲁藏布江下游河谷的墨脱地区，并因此得名。其茶生长环境优良，海拔较高，且终年雪水灌溉，土壤肥沃，成品茶紧细弯曲，色泽黄黑，香气高长，口感甘醇，且韵味持久。
墨脱砖茶的产地是西藏茶叶生态最适宜区，主要分布在雅鲁藏布江下游河谷两侧低山地带。
黑茶。
大藏茶属于黑茶，后发酵茶，大藏茶原产于四川雅安，原名 “南路边茶”，历史上大藏茶还被称为：粗茶、大茶、雅茶、乌茶、边销茶等。
大藏茶，历史悠久，自唐代文成公主进藏，带入西藏后，距今已有1300多年的历史，大藏茶茶色泽深褐乌亮，采用黑茶工艺制作，属后发酵茶，大藏茶是最典型的黑茶品种。
