泉州置县始于三国时代，拥有一千多年历史，在元明时期是世界第一大港，号称“光明城”。而泉州做为郡或府，晋江县衙就设在泉州东街（现泉州公安局），直到1971年才搬迁到青阳。解放后至今，泉州依然是前线，国家对泉州只取不予。晋江又是多山地台地的地貌特征，务农难以为生。晋籍东南亚华侨心念故土，带来不仅是技术更多的是对世界发展的眼界与见识。同时，晋江老一辈企业家艰苦奋斗、吃苦耐劳、团结拼搏、胸怀宽广的精神得到优良的传承。所以，福建、泉州知名品牌大都出自晋江就不足为奇了。
很高兴回答你，泉州有什么地方可以泡茶的。泉州泡茶的地方还是挺多的，我最喜欢清晨或者傍晚开车或是爬山去清源山上喝茶，上面有茶点、茶具、桌椅、开水…清晨吹来清新的空气，傍晚则是凉爽的晚风，感觉真的太棒了！
除了清源山，我还喜欢去西湖公园，在闽台缘对面，从西湖大门走进去，大概50米左右，西湖泡茶点一样配备了茶点、茶具、桌椅、开水．．．看着湖景，喝着茶，吃着茶点，吹着牛皮，生活岂不美哉[呲牙]
古厝泡茶，我比较不推荐，价位偏贵，服务态度欠佳[捂脸]我去过一次，再也不想再去第二次了[捂脸]
希望我的回答，能帮助到你。
