当然!泡好茶不仅要有好水,好茶叶,还要有好的茶具,花茶和绿茶都能用陶瓷具和玻璃茶具,红茶用陶瓷茶具最好,青茶要用紫砂具。另外,茶的好坏,还与泡茶人的心情有关,力求做到心静,无碍,全身心投入。品茶最好是在晴朗的天气,因为这样不至于影响品茶人的感觉,不燥不潮。否则就要找一个幽静的地方,气氛安详,最好以棕色调为主。这样才能做到品茶的极致,无欲无求,无牵无挂,自然淡泊。
这个对普通人来讲没有什么差别的,但在老茶客或美食家嘴里口味就会明显出现差别。
虽然纯水泡茶要好于自来水,不会像自来水那样有消毒水味道(普通人是尝不出来的)而且口味发“硬”,但还并不是最上乘的。最上乘的泡茶水一定是泉水,而且是一些特定泉的泉水。其中的道理很简单,就是水体中的矿物质对口感的影响。
好的泡茶水首先要选择无异味的水。所以,饮茶文化中有选择雪水为泡茶水的方法。其实雪水就是纯水(地面水蒸气在高空被冷空气凝结,重新降落到地面)。
好的泡茶水还需要能够调制茶味,增加口感和茶香。并且还有进一步展现出茶品的作用。比如虎跑泉泡西湖龙井。西湖龙井清冽甘爽,但不免涩的缺陷。虎跑泉能增滑爽,于是虎跑泉水泡龙井就相得益彰。其实这就和水中的矿物质发生关系了。
在这我和你讲几点:
一。随着人们生活质量的提高,对水、饮食等的要求标准,都在不断提高。尤其是机关单位的工作人群,车站,学校,大型企业等等地方读矿泉水的需求量是非常可观的,我朋友在武汉瞄准了这块,现在开着宝马来苏州玩了。
二.2009年起,亚洲引领了全球瓶装水市场,其中中国的增长势头最为明显。自21世纪始,我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段,形成了纯净水、矿物质水、矿泉水和天然水各领风骚的局面。在软饮料行业中,以40%左右的占比高居各品类饮料之首。2006年至2010年的4年间,我国瓶装饮用水产量每年都在以超过14%的速度增长,行业销售额年复合增长率高达45.7%。2009年我国包装饮用水产量3,159万吨,同比增长24.6%;果蔬汁产量 1,447.6万吨,同比增长37.68%;碳酸饮料产量 1,254.2万吨,同比增长7.09%。在产量保持迅猛增长的同时,软饮料制造业的工业销售产值也继续高速发展。2010年,软饮料制造业实现工业销售产值2,669.8亿元,相比2009年的2,088.3亿元,增长 19.56%。在整个软饮料市场,瓶装饮用水产量排名居首位,销售额居第二位。目前包装饮用水的市场格局为:纯净水占46%份额;矿物质水占28%的份额;天然水占11%份额;矿泉水占8%份额。
三。随着全球气候变暖,以后天热时时间相对延长,对矿泉水,饮料的需求量逐渐上升。
以上的阐述足以证明这个市场还是比较可观的,是否成功,看你的经营了,当然还有你产品的品质,品质决定一切。
虽然我不是做矿泉水市场的,但是对这块也有所略懂,但是对于矿泉水,饮料生产线设备这些,我就是行家了,要咨询设备方面的问题,欢迎提问,联系资料有的。