回答是桂花酒是可以用白砂糖代替冰糖的，这里是指在加工制作桂花酒的过程中，是否可以使用白砂糖代替冰糖的现象，桂花酒是一种地方性酒类，在制作酿造过程中都是要加冰糖的，在没有冰糖的情况下，使用白砂糖代替是可以的，但效果不如冰糖好。
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、有温阳补气的作用，也有美白肌肤的效果，还可以排毒，可以排出体内的毒素。桂花茶，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成。
便秘者、糖尿病患者不可以喝桂花茶。孕妇也不可以喝桂花茶的。
不好喝，桂花茶的本来就有点甜，与冰糖的甜是不一样得。
我认为是过滤泡茶，不要直接把茶叶混入水中，这样不会太浓，个人口味，这要看你喜欢浓的还是淡的。
可以的。步骤一
选刚刚盛开的花朵，捡去杂质，去花茎，去花托，仅留花骨朵儿。我以100克桂花做示例。
步骤二
玻璃罐洗净用大火煮开2分钟，捞起晾干水分待用。此步骤主要起消毒作用。
步骤三
用2克盐撒在桂花上，轻捞均匀，腌制10分钟。
步骤四
用纯净水洗净，沥干水分，平铺在盘中，撒上白糖，隔水蒸至变色。出锅冷却。
步骤五
玻璃罐一层蜂蜜一层桂花，最后桂花会往上浮起，蜂蜜会下沉，不要紧把盖子盖严实就好，隔一两天颠个头放，这样放7-10天就OK了。我没有放入冰箱冷藏，直接常温保存，不过很多地方气温不同，还是建议冰箱冷藏比较妥当。
桂花糖的做法1.挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以2.清洗干净的桂花放在容器里，放一汤匙麦芽糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加3.铺上白砂糖，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以4.放上少许盐，糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来5.水烧开后，入锅蒸大约20分钟6.看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍搅拌一下，如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存，能用上3-4个月没有问题
