泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶。
茶具:茶刀、茶菏、茶船﹑陶壶(容积为150~200毫升)﹑公道杯﹑滤网﹑品茗杯、茶巾﹑茶匙、茶仓、随手泡。
茶叶:解散的普洱茶熟茶5~8克(提前解散,放置一段时间“醒茶”)。
水温:95℃。
步骤:
①温茶具,将壶温热,温壶的水再温公道杯,最后将水倒入品茗杯。
②投茶,将备好的茶置入壶中。
③润茶,用沸水冲入壶中,迅速倒掉。
④冲泡,冲入沸水。
⑤出汤,快速将泡好的茶汤倒入公道杯。
⑥斟茶,倒去温杯的水,将公道杯中的茶斟入茶杯。
⑦品茶,品饮茶汤。
注意:因熟普茶汤浸出快,因此前几泡出汤一定要快,否则茶汤过浓。初试普洱茶的人,茶汤可以淡一些,喝的多了可以尝试略浓一些的茶汤。
普洱最好用紫砂壶冲泡。
一年的普洱茶用紫砂壶泡最好。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。普洱茶也可以使用盖碗杯冲泡。由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,所以盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。
泡普洱茶最好使用紫砂壶或者是盖碗冲泡,像泡普洱熟茶选择紫砂壶,泡普洱生茶最好使用紫砂壶或者盖碗。配上主人杯或者是选择斗笠杯或建盏作为主人杯来使用。
我是做普洱茶的,泡普洱茶肯定是用紫砂来泡的,传统的功夫红茶都是用紫砂来泡的,并且紫砂泡出来的茶香气要好,而用飘逸杯泡茶只是方便而已,并且投茶量和水的容量不好掌握,所以在泡普洱茶的时候一泡好茶用飘逸杯来泡可能达不到最佳口感,但用紫砂就更好掌握!飘逸杯在办公场所是比较实用,要说泡好的话还是紫砂!
1、壶内倒入200ml清水,把普洱茶叶放入滤网中,盖上盖子,启动沸水功能。
2、煮茶结束后,取出滤网。
3、盖上盖子启动功能,等待结束即可。
4、普洱茶香降脂降压,咖啡香醇提神,牛奶奶味浓郁中和口感。这三者的融合,意想不到的竟有着一种奇妙的口感,特别的有层次感,浓醇香郁,回味悠长。
1、紫砂壶。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
2、傣族竹制器具。普洱茶产地西双版纳,著名的六大茶山在此,当地人在远古时代就已经在用竹筒盛水。
3、景德镇瓷器。土陶瓷提梁壶实用便捷,由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。