张一元茉莉银毫的历史是很悠久的，茉莉银毫茶在茉莉花茶中是属于中级茶叶，是一种经过加工的花茶。
茉莉银毫冲泡方法：因为它是带有很清香的茉莉花香在里面的，是非常浓烈的花茶。茉莉银毫茶所选择的水质是相当的好的，都是富含有矿物质的纯净水。
我们一般冲泡茉莉银毫茶的水温大概控制在90°，这样的温度泡出来的茉莉银毫茶是非常的好的，是最正确的水温是不会破坏茶中的营养成分的。
各有利弊。
矿泉水内含天然矿物，活性高，对茶叶的溶出率也很大。因此，用矿泉水沏茶，总能使茶的色、香、味、形得到最大发挥。纯净水活性较低，溶出率也比较小，对于冲泡花茶而言，会让其口感清爽，色泽明亮清透。因此，纯净水被认为是最适合冲泡花茶的水。
冲泡茉莉花茶的水温是第一要素，水温过高会把细嫩的茉莉花茶给烫熟了，茶叶中的分子结构遭到破坏，大量的物质吸出，导致茶汤又苦又涩，而水温低了，则泡出的茉莉花茶喝在嘴里，感觉十分寡淡，总感觉缺点什么，所以在冲泡茉莉花茶时，冲泡水温要掌握好，茉莉花茶的冲泡水温在85℃到90℃之间，这样的水温泡出来的茉莉花茶，香气，滋味，口感都特别舒适。
茉莉花茶是我国大众非常喜欢饮用的一种名茶，普通的茉莉花茶冲泡的水温80-90度为宜，特级的茉莉花茶最好的冲泡水温在100左右为宜。
主要看泡饮什么类型的茶。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的茶，不能用100度的沸水冲泡，一般开水开后冷却到水温80-85度为宜。泡饮各种花茶、红茶和中高档绿茶则要用水温90-95度的沸水。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须要用100度的三沸开水冲泡。普洱茶和沱茶甚至可以用来煮着喝，味道更好更醇。但是，普洱生茶年限短的，特别是两三年的，可用90度的水温来冲泡，以减少苦涩味。
