1、哈哈，这个隔夜茶，指的是茶叶会滋生细菌。如果是夏天，并且用玻璃杯泡茶，第二天的玻璃杯就馊了，里面充满着细菌。
2、如果在不热的天，用紫砂壶泡茶，第二天还可以喝，因为其透气性，茶叶可以隔夜。
3、但是小青柑除外，除了很好的大品牌小青柑，无论用什么茶具，小青柑都不能喝的。因为里面的熟普不是太好，熟普属于黑茶类，特点是微生物参与的后发酵，那么久的浸泡，可能产生非常不好的细菌，方舟子那一段时间说普洱里有致癌物，是真实存在的。
4、那小青柑就别喝了吧，喝茶尽量别喝稀奇古怪的茶，传统工艺的“正”尤为重要。
隔夜的茶叶最好不要喝。茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成茶锈，这是一种棕色的胶状物，而茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。
没有喝完或久留在茶杯中的茶水，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。
茶锈进入人体，就会与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
最重要的是，隔夜茶的氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变，这是隔夜茶不能喝的主要原因，同时也需要注意茶具也应经常擦洗。
其次，隔夜茶因置放时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此不宜饮用
普洱茶放了几个小时可以再泡，因为普洱茶是一种发酵茶，茶汤浓郁，每一壶的普洱茶都可以泡八、九次之多，有时候一天只泡了几次，那么正确保存之后可以留到第二天继续泡。前一天最后一泡时，将茶里的水完全倒干净，以免茶叶久泡变质。
隔夜茶在放置过程中，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质会逐渐消失，
过夜的普洱茶还是能继续泡的。因为它没有泡过。
普洱茶是一种发酵茶，每一壶普洱茶都可以泡多次，有时候一天只泡了几次，那么正确保存之后可以留到第二天继续泡。
最好不要喝放了一晚上的茶水。隔夜茶是过夜的茶，由于放置时间过久，会流失部分维生素，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会变成刺激性很强的氧化物。另外茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，均不利于健康，因此最好不要喝隔夜茶。
茶放置时间过久，会使茶多酚会进一步氧化，茶黄素逐渐转变为茶红素，加深茶汤颜色。
茶水中的茶多酚会氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物无毒，但过量会刺激人体。
一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。
普洱茶第二天不能喝，冲泡的普洱茶宜在当天温热饮用，隔天后，其茶汤浓度增加，且茶中的茶多酚、蛋白质等物质易氧化变质，第二天则口感差且无茶味；
其次，普洱茶汤放置一天后，茶汤长时间暴露在空气中，易滋生细菌，饮用可能导致腹泻，因此普洱第二天不能喝。
