1、金针茶叶是黄花菜的别称。是一种普洱茶，它属于熟茶，是比较有名的一种普洱茶，它采用高级别的茶青，配以大益精湛的发酵技术制作而成。又叫：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼
2、金针菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。金针菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
10月19日，2020年广东十大好春茶获奖名单正式发布，河源市紫金县4款绿茶、3款红茶、1款黄茶共8款茶样获奖，其中绿茶、红茶、黄茶评分紫金茶样均获第一。广东十大好春茶品鉴活动被誉为广东省内规格最高、含金量最高的茶叶评比，在这项评比活动中紫金县连续三年在参评各县区排名第一（2018年4款，2019年8款），有力地彰显了走高质量发展之路的紫金县茶叶产业园建设成效。
紫金茶叶中，广东紫金茶这个最好。
出产紫金蝉茶的紫金县，位于广东省河源市，与云南普洱市、台湾阿里山同处北回归线黄金宝地，全年气候温和、光照充足、雨量充沛，森林覆盖率达76%，土质碱性适合种茶，空气、水质常年达到国家Ⅰ级、Ⅱ级标准，是孕植高品质茶叶的绝佳圣地。
紫金县承龙嶂。
紫金古叶由紫金县承龙嶂龙王绿茶业有限公司生产，1997年开始种植茶叶，2004年4月成立公司，是省、市、县扶贫农业龙头企业，主营“承龙嶂”牌绿茶、红茶。
紫金古叶的生产基地位于紫金县龙窝镇海拔860米的龙王嶂上，茶叶品种是该公司1997年引进并改良的绒毛多、叶色绿、发芽早的金萱翠玉品种。公司聘请华南农业大学茶叶系教授进行技术培训和技术指导，采用有机产品标准规程和GB/T14456国际标准进行种植、采摘、加工、包装。先后荣获“无公害农产品”产地产品认证、有机产品认证、采用国际标准产品认证、中国优质农产品示范基地等称号。龙王绿茶因质量上乘，市场占有率不断提高，品牌知名度不断提升，深受消费者喜爱，成为当地主销产品，并畅销北京、深圳、广州、珠海、惠州、东莞等地。公司产品参加广东卫视的茶天下栏目，得到茶文化专家的一致好评。2010年1月被评为“广东最具代表性的地方特产”；2014年3月被广东电视台评为“消费者信赖品牌”。公司先后获得“广东产业扶贫示范基地”“广东省农业扶贫龙头企业”“岭南十大养生特产之首”等称号，2015年获得“中国深圳国际现代绿色农业博览会金奖”“深圳国际现代绿色农业博览会指定用茶”“消费者心中的广东茶王”“广东省农产品名牌。
紫芽茶属于普洱茶，紫芽茶是一种存在于茶树中零散变异的现象，紫芽茶色泽紫红，叶芽细长，成饼貌若墨玉，浑然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以为紫芽，主要是其花青素的高浓度积累，而不同茶树品种芽叶的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青的特征。
