以龙井茶为龙头，西湖龙井、钱塘龙井（千岛龙井）、大佛龙井、越乡龙井，
天目青顶，径山茶
余姚瀑布仙茗
桐庐雪水，
建德的千岛银针，建德苞茶
淳安的，千岛龙井，鸠坑毛尖，
湖州的，顾渚紫笋、宜红
安吉的安吉白茶
开化的开化龙顶
金华的武阳春雨
临海的羊岩勾青，临海蟠毫
丽水的惠明茶，仙都笋峰
松阳银猴
温州泰顺三杯香
还有不少但睡着茶行业的发展，已经逐渐香消玉殒，望能受用
眉茶属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产，其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。
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建德特产 三都密桔、寿峰笋干、里叶白莲（新鲜莲蓬）、乾潭苞茶、建德白茶、乾潭干炒、梅城烧饼、梅城干菜包（干菜鸭）、三都凤凰石斑鱼（黄花菜）、牡丹花茶（水饺）、乌龙山地衣、麻车大洋杨梅、黄山顶蓝梅、梅城萝卜干（豆腐包）
苞茶是白茶
苞茶，又名严州苞茶，为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶。产于浙江省杭州市建德市（古称严州）梅城、三都一带山岭峡谷中，
建德苞茶始刨于1870年，制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶，原属黄荼。其品质特征为芽叶成朵带叶柄与鱼叶，鱼叶呈金黄色，叶柄蒂头呈微红色
