秋季泡茶也要根据茶叶的不同,来选择水温冲泡。
泡绿茶和白茶冲泡水温约在80~90℃之间;而冲泡经发酵后的红茶(乌龙茶、黑茶等)冲泡温度在95~100℃左右。
绿茶叶鲜嫩度高,冲泡温度要低(80℃左右),不然茶叶细嫩,温度过高会破坏茶中营养,影响其口感,色泽度。
作为发酵程度高的红茶,茶叶鲜度低,冲泡温度要高(在95℃~100℃),高温冲泡才能将茶泡开,茶中所含营养成分才能充分析出。
95之至尊 酒那要打开的话先装包装打开,然后再向上面的盖子有个特殊机关按一下就可以了
乌龙茶 和 绿茶 适合用高温水冲泡~
不同茶类对水温的要求都不一样,根据茶叶的老嫩、松紧和大小来确定。冲泡绿茶水温80-85度,白茶、黄茶水温85-95度,红茶水温85-90度,青茶、黑茶水温95-100度。
红茶、乌龙茶和黑茶。
泡红茶时先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
乌龙茶也可以用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。
黑茶需要先洗茶,再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。
最好的存放:放楼上,用箱子装,凳子垫,用没用的棉被盖住。保证不会发霉。
这个看你在上面地方买,四十五度,酒少水多,酒差价低,厂价20左右,市场价30-40.