港式原味奶茶
材料：阿萨姆红茶（或其他茶种的红茶）8克，水300毫升，黑白淡奶100毫升，黄砂糖15克
港式原味奶茶的做法
1、称取红茶，这里是按照我的口味取的量，喜欢茶味浓就加点，喜欢淡就减点。
2、水放奶锅中，大火煮开，加入茶叶。
3、关火，盖上锅盖焖3分钟。
4、过滤出茶汤。
5、将茶汤和黑白淡奶倒入奶锅中。
6、加热，加入黄砂糖，搅拌至溶化即可。
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河，现时每日卖茶逾千杯，连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。
但这位年届81岁的丝袜奶茶之父从没用过丝袜冲茶，兰芳园开张时，香港还没流行丝袜!10多岁到港打工的林木河，与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档，每日下午总吸引附近的码头工人光顾，工人看见我将茶用个袋冲来冲去，觉得好过瘾。他们见茶袋啡色，以为是丝袜， 以后每次就大叫'一杯丝袜奶茶'。 林木河娓娓道出丝袜奶茶由来 。奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港老街奶茶。
基香兰素属广谱型香料，是当今世界上最重要的合成香料之一、乙基麦芽酚是重要的食品添加剂,经多年实验研究发现,大剂量使用香兰素等香料可以导致头痛、恶心。它广泛应用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料及日用化妆品
中起增香和定香作用。
这些东西都是食品添加剂,都属于化工范畴. 香兰素、麦芽酚、乙基香兰素，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，它的香气是香兰素的3～4倍，且留香持久。由于香气浓，添加量少。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂；制药行业的中间体，因此可有效降低食品中的 苦味，是香兰素的替代产品，并可降低成本,甚至能够损伤肝、呕吐、呼吸困难、肾
