湄潭茶文化历史源远流长，早在汉代，汉武帝派中郎将唐蒙来到黔北，发现茶叶贸易十分兴盛，并购买了一些回去呈送给皇帝;在唐朝时，茶圣陆羽在《茶经》中就记载了湄潭的种茶历史，并说“往往得之，其味极佳”。1939年中央农业实验所在湄潭建立了茶场，开始了大规模的种茶、制茶。
抗战期间，当代茶界泰斗张天福先生亲自选址的中央实验茶场和浙大西迁的一大批爱国学者在湄潭工作、学习，品茗赋诗留下的诗篇助推了茶产业的发展。同时，当代十大茶人中的张天福、刘淦芝、李联标曾在湄潭工作过，浙大西迁湄潭办学七年，苏步青等著名教授发起成立的《湄江吟社》，留下了数十首茶的诗词歌赋等丰富文化资源，各种茶文化活动也蓬勃开展，为湄潭茶文化建设打下了深厚的基础。
贵州省湄潭县最有名的茶是“湄潭翠芽”。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
湄潭翠芽先后获得国家级金奖88次、2011年被评为中国驰名商标、2015年米兰世博会上获中国名茶金奖、2017年荣获 “中国优秀茶叶区域公用品牌”、品牌价值超102亿元。
湄潭是“贵州茶业第一县”，所产“湄潭翠芽”、“遵义红”、“湄江翠片”、“遵义毛峰”、“兰馨雀舌”、等品牌茶叶畅销全国；“湄潭翠芽”曾先后28次荣获“中茶杯”、“中绿杯”等国家级名优茶评比金奖，
