雁城四宝是指南岳云雾茶、西渡湖之酒（黄龙玉液）、衡南鸽来香、南岳雁鹅菌。
衡阳，湖南省辖地级市，别名雁城，位于中国南部，湖南省中南部，是长江中游城市群重要成员，湖南省域副中心城市，湘南地区的政治、经济、军事、文化中心。
衡阳城区横跨湘江，是湖南省以及中南地区重要的交通枢纽之一，多条重要公路、铁路干线在此交会。衡阳处于中南地区凹形面轴带部分，构成典型的盆地形势，属亚热带季风气候。
衡阳的特色食品有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、祁东槟榔芋、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。
衡阳是中国优秀旅游城市、中国抗战纪念城市，境内旅游资源较为丰富。有南岳忠烈祠、南岳大庙、蔡侯祠、王家祠堂、衡州窑、衡山窑等。
南岳成氏腐乳、京湘藤茶、南岳云雾茶、黄花菜、饼粑、酃渌黄龙玉液（湖之酒）、南岳雁鹅菌、衡南鸽来香、花菇、衡东米酒剁辣椒、鸽来香（湘黄鸡、雨母鸭、湘寿鱼）、广柑蜜桔、衡山园枣、猕猴桃、衡山白糖李、乌莲、无渣生姜、祁东藕柿……
南岳云雾茶（绿茶）、南岳云雾毛尖（绿茶）、岳北大白（绿茶）、蛮山红（红茶）、江头贡茶（绿茶）、江头云雾茶（绿茶）白云银毫、茅坳银毫、峰都翠螺、虫茶、青钱柳茶、云山芽茶（绿茶）、古楼毛尖（绿茶）、古楼红（红茶）、湘水绿芽（绿茶）毛尖茉莉花茶（花茶）、猴王牌茉莉花茶（花茶）、怡清源牌野针茶（现有野针绿茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌）。
纪念品貌似没什么特别的，可以给带点特产回去。南岳特产：南岳云雾茶 在唐代就列为“贡茶”，南岳茶无虫害，无化学污染，制作工艺细，素以秀丽多 毫，翠绿匀润，鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩。
观音笋 观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋，肉质细嫩。鲜吃， 味道 鲜美；干吃尤有奇香。
广柑，蜜桔 品质优良，广柑核小含糖量高，营养 价值高。
药材 南岳中草药植物极为丰富，至少有三百五拾余种，以白术、黄精、党参、白芍、田 七、天麻、玄参、灵芝为最名贵。
猕猴桃雁鹅菌 南岳山上有菌数十种，唯有雁鹅菌是上品。 个人推荐云雾茶、观音笋、和雁鹅菌，比较有特色也较方便携带
云雾茶是绿茶的一种，各地较出名的有安徽高峰云雾茶，浙江天台的华顶云雾，江西庐山的庐山云雾，江西大鄣山云雾茶，江西眉峰云雾，江西玉山的三清云雾，四川雨城云雾，江苏连云港的花果山云雾茶，湖北宜都的熊洞云雾，湖北保康的九皇云雾，湖南衡山的南岳云雾茶，贵州的贵定云雾，广西昭平的象棋云雾，陕西平利的八仙云雾等。这些都是好茶，由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
