湖南出产茶叶的地方很多,但我知道的却有点少。比如,安化盛产黑茶,衡山盛产云雾茶。还有新化出产红茶,长沙出产毛尖。
湖南是中国重点产茶省之一,素有“茶乡”之称,全省共有九十多个省市都产茶,主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种。 那么湖南哪里多产茶且所产茶叶著名呢,接下来就由笔者来告诉大家吧!
产于湖南岳阳城西的洞庭湖中的君山的君山毛尖,是十分醇香的茶叶。条索细紧白毫显露,滋味醇厚,香气清高持久。君山毛尖中的极品为老君眉是采用君山毛尖,通过精制而成。在名著《红楼梦》中妙玉款待宝叉、黛玉用梅花上的积雪烹煮的老君眉,就是这种老君眉。
此外安化也是个产茶的好地方,安化最有名的当属安化黑茶。安化黑茶是指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一,2007年迎来快速发展期,2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠。其特色的千两茶,堪称一绝。
湖南人爱喝茶,茶品也自然不少,我相信中国一直保持的传统茶文化也能发展的越来越好。