潮汕茶文化您知道多少?

粤湘源 16 0



  謝謝邀請。

潮汕茶文化您知道多少?

  俺第一次醉了,不是喝酒而是喝茶!!!

  俺原來滴酒不沾。誰讓俺喝俺也不喝!記得在廣州時,潮汕朋友請俺喝功夫茶”,我確實喝醉了,醉倒了,醉得不可名狀!

  潮汕朋友拿出一套精美的紫砂茶具,洗盅(杯)丶燙盅丶熱盅,然後把好多功夫茶放入一小紫砂壺中,第一用滾開水泡茶,大約不到一分鍾,就把第一遍泡的茶不喝,用其再沖洗小小的茶盅後而倒掉,然後再泡第二遍,約兩分鍾後,再按年老年幼丶地位高低而斟茶。在斟茶時還要巡杯三遍,誰年齡大`官職高就先被斟上茶,斟酒要滿,斟茶大半。茶盅雖然小小約裝五錢茶,但也要點三點才倒大半盅。言之,這叫三扣首。大禮節也。喝茶者要用雙指彎曲,似下跪似的點兩下茶杯旁的桌面,表示謝謝(臣服)。

  茶水十分濃。特別特別苦。一兩茶只能泡三兩回。喝完一小盅後,慢慢的回味一下,先苦後甜!!!

  潮汕人喝茶不會牛飲。

  像似春秋時的哲學家,在講人應該怎樣遵守禮節一一孔孟之道。

  感谢邀请。我是江西人。由于从小就在汕头长大,对于功夫茶已经是司空见惯的事情了。特别这几年出来工作了,让我更多地接触到功夫茶。因为我是做装修的,不比进厂,每次套房在装修的时候业主都会带包茶叶过来。看见我们在干活就自己烧水冲茶喝,还会叫我们坐下来喝两杯。跟我们讲,潮汕人泡茶很有讲究,说水的温度要随着各类茶叶的品种来决定。泡的时间也要看茶叶品种来决定。我现在每天都要泡四次茶。早上来了和一泡,上午十点多一泡。下午做事前,然后就是半下午一泡。上次还碰到个业主说我们潮汕人都没你这么会喝茶

标签: #功夫茶 #茶盅 #禮節 #功夫 #茶叶