绞股蓝的作用有很多，但是也有一些人是不能饮用的，绞股蓝茶性平微寒，是不能寒性食物一起服用，饮用时避开禁忌就好了。
一、绞股蓝不能和冷食一起吃
平时服用绞股蓝的时候，大家一定要记住，绞股蓝不能和冷的食物一起服用，因为传统中医认为绞股蓝性平微寒，这和寒凉食物一起服用对身体非常不好。
二、绞股蓝冲泡的方法
专家告诉我们，如果我们想充分发挥绞股蓝的药性，服用后更健康，那么酿造方法也是要讲方法的，绞股蓝泡水必须浸泡至少四次，如果没有完全浸泡，味道会很淡，很多人非常浪费，只浸泡一次。
绞股蓝水必须浸泡在沸水中，这样冲泡才能发挥绞股蓝的最大作用，而沸水的高温可以有效地浸泡出绞股蓝中的有效物质，这对我们的身体大有好处。许多人喜欢在使用绞股蓝之前冲茶。他们认为这是一个更好的选择。真的是这样吗？专家告诉我们，在使用绞股蓝之前最好不要清洗。最好用温水洗就好了，那是因为沸水可以迅速溶解绞股蓝中的有效物质。
三、不要饮用隔夜的绞股蓝
小编建议绞股蓝冲泡后立即服用，不要隔夜饮用。这是因为绞股蓝隔夜后很容易变质，尤其是在夏天，我们应该更加注意它。永远不要喝隔夜的绞股蓝。变质的绞股蓝对健康有害。
四、绞股蓝泡泡水的副作用
绞股蓝属于一种中药，是药三分毒。因此，日常生活中应科学服用绞股蓝，避免副作用。临床使用后，发现有些人服用绞股蓝后没有越来越好，反而病情恶化了。有些人服用绞股蓝后会出现恶心呕吐，甚至头晕。
绞股蓝可预防微血栓引起的心肌细胞缺氧，从而达到良好的心肌保护效果。此外，绞股蓝必须浸泡水至少四次，因为一次浸泡不能释放所有的营养绞股蓝在所有，多次浸泡可以避免浪费。
