澜沧江流经青海、西藏和云南三省,在中国境内长2179公里,其中在云南境内1247公里,流域面积16.5万平方公里,占澜沧江-湄公河流域面积的22.5%,支流众多,较大支流有沘江、漾濞江、威远江、补远江等,由于水流湍急,沿岸植被繁茂,河水非常清澈。
茶叶
是有
保质期
的,但与茶的
品种
有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的
普洱茶
,少数民族的
砖茶
,
陈化
的反而好一些,保质期可达10到20年。又如
武夷岩茶
,隔年
陈茶
反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的
茯砖茶
,广西的
六堡茶
等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
一般的茶,还是新鲜的比较好。如
绿茶
,保质期在
常温
下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、
湿度
。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和
鲜爽
度下降,此外看它
包装
上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
一般人认为散装茶能很清楚地看
清茶
的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在
空气
中,一是吸潮、二是吸
异味
,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶
风味
。与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的
产品包装
上有明确的等级、
生产日期
、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以,在茶叶的发展方向上,今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。