炒茶源于明代。刻意追求茶原有的特质香气和滋味，是明人的特色之一。对於前人的制作和饮法使茶香失去天然、纯真，他们提出了激烈的批评：即茶之一节，唐宋间研膏、蜡面、京铤、龙团，或至把握纤微，直钱数十万，亦珍重哉、而碾造愈工，茶性愈失，矧杂以香物乎？曾不若今人止精於炒焙，不损本真。故桑、《茶经》第可想其风致，奉为开山，其舂、碾、罗、则诸法，殊不足仿。批评到茶圣陆羽的头上，话已经说得够尖锐了。那麽，如何才能精於炒焙，不损本真呢？这就是明人在蒸青基础上改进而成的、更臻完美的炒青法。
其实开展会，布展是非常累人的，而且布展的时候，还要监督他们喷图，效果各方面的，现场环境油漆味各种味道特别的重，各种产品调试过程，都是非常累人的，去年3月份的时候，我司和而泰C-Life大数据综合服务平台，参与了上海的AWE展会，去了一次，超级累，吃饭都没有时间，每天的步数都是两三万。虽然我们都辛苦去了，但是总感觉还做的不够好，主要是展会的内容上，没有给别人带来即时效果，亮点不够突出，很多能力都没有好好展现出来，希望明年的展会，能给大家耳目一新，过目不忘的效果！
