中国茶文化历史悠久,是世界茶文化的泰斗翘楚。主要以三部分组成,茶、器、水。茶在我国秦岭以南分布较广,品饮主要以个人口味为佳;如龙井、碧螺春、信阳毛尖、蜀中竹叶青、湖南黑茶、云南普洱、汉中仙毫等,清香甜涩,各具口味。器,即茶具茶器,宜兴紫砂和景德镇白瓷为上,玻璃杯次之,金属、塑料最下。真正茶人,都会有紫砂壶和瓷小口杯,也只有具备这两样才有茶趣,可谓品茗怡神。水,水源,过去人很讲究,泉水最上(山阴之泉),河水次之,井水再次,这对当今人来说是办不到的奢侈品。但真正要品出茶味,其码要纯净水,最忌自来水。只有好茶、好壶、好水才能真正品出佳茗的沁人清香的好味,缺一不可,“佳茗如佳人”就是此意。
茶,在古时最早主要是出于药用,用于解毒和预防疾病。近代历史中能在欧洲得到广泛的传播,就是因为其对身体健康的益处得到西方上层社会的认可。但在漫漫的历史长河中,茶医治的又岂止是身体,喝茶的文化也有了“治愈”心灵的力量。茶可以分成下面几种:生茶,熟茶,半生不熟的茶。喝茶之前:生茶不用洗。熟茶用温水洗两到三遍。半生不熟的茶洗一遍。茶,一种可以喝的树叶子,有人用来解渴,有人用来想事,有人用来消遣时光。
那我们如何正深刻的了解茶文化呢?我国的茶文化博大精深,源远流长,不仅影响了中国,更是对日韩等世界上很多警察国家产生了重要的影响。我们的祖先将我们的茶道文化发扬光大,而现在很多茶文化却剑走偏锋,有点偏离了本质。所以要想真正理解茶文化就必须深入到这个行业之中,真正的去感受茶业带给你的快乐。只有一个人发自内心的喜爱才能够真正的算得上茶叶的爱好者或者是研究者。
自己可以去专业的点茶机构去进行学习,或者是在网上找相关的课程,也可以去学校进行学习的。