陈皮可以跟白茶、黑茶、红茶、玫瑰花茶、普洱茶等一起冲泡，陈皮属于温性，具有甘、香、醇的特征，且可以与大部分茶品搭配，泡饮时取少量白茶、黑茶、玫瑰红茶等，然后投入陈皮少量，用开水泡开，待温热即可饮用，其次也可以用煮茶壶煮茶饮用。也可以加上不同的佐料。
陈皮和什么茶叶最搭配，答案当然是黑茶，拿15克黑茶，新会陈皮掰一小块，大概是2克3克，最好配1个2个枣子，几粒苟杞，煮上大概五六分钟，就相当不错，口感厚滑，回味甘香，适合脾胃虚寒的h群，而且晚上多喝也不会影响睡眠，冬春比较寒冷的季节喝这种茶相当舒服。
陈皮是可以和绿茶一起泡水的。绿茶是具有提神醒脑，生津止渴的作用。而陈皮也就是橘子皮，是一种非常常见的药材，不仅可以健脾、止咳、平喘，还可以起到消食的作用。两者一起泡水对肠胃的刺激较小，还能缓解油腻食物给肠胃带来的负担。比较适合消化不良、食欲不振的人群饮用。
不可以。
新鲜的橘子皮并不等于陈皮，不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮，只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。
一些人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝。巩宏斌提醒，新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。另外橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。
陈皮可以理气健脾胃的作用，而且还能够缓解身体内燥热化痰，喝生姜茶能够起到温肺止咳的作用，使身体内毒气有所缓解，对健脾胃，缓解体寒，食欲减退等多种症状都有效果。 陈皮和生姜泡水一起煮着喝，主要是可以调节气血，对于食欲不振也有非常好的效果。
