建议不要煮太久，半个钟头就差不多了，黑茶最好是用铁壶煮，紫砂壶也行，玻璃次之
电热水壶是金属，与茶叶不能混和，特别是加热情况下，茶叶的内含成份易使金属氧化腐蚀、泡出来的茶叶也易于变质，自然倒出来的茶水就变味不正了。
这是化学反应，对壶对茶都不好，故请你用壶烧水开后，用玻璃杯或瓷杯放入少量茶叶后，再倒入开水。否则电热水壶会变黄、最后变黑，擦都擦不去，以后烧出来的开水就不正了。
想饮黑茶是不用煮的。100度的开水直接冲泡就可以了。记得冲泡前先用开水洗一遍茶。个人喜好。
有些煮茶壶没有防干烧功能，如果水烧干了，有可能造成烧坏。如果使用不符合3C标准的煮茶器，严重的还可以引起火灾。
现在有一种最新的黑茶煮法，叫左道煮茶也叫蒸汽式煮茶。
cgy左道煮茶器的原理是什么？
发热盘孔内水煮沸，蒸汽上行经过蒸汽管喷出蒸汽水流到滤网里的茶叶或咖啡上，通过过滤网过滤到玻璃杯内，当煮茶器杯内水温达到沸点后，温控器将自动断电，指示灯熄灭！
放保温瓶第二天喝口感更好，比如说安化黑茶的煮饮法
事实上，安化黑茶煮饮方式很简单，可以等待水温加热后，放入适量的黑茶，继续煮，沸腾后煮2分钟时间就关火，盖上盖子焖泡个3-5分钟的时间，之后就可以过滤掉渣了。
你可以把煮好的黑茶汤，过滤好，装入保温瓶内，这样味道会更加的陈、醇，第二天饮用的话，口感是会更加的好的，养生保健作用也会更加好，口感更加细腻、醇滑、鲜红透亮。
其实安化黑茶，我很推荐大家用煮饮方式，这样的话可以省去很多麻烦，并且喝茶也是非常方便的，滋味、口感、养生方面也会达到更加好的效果。
大红袍，普洱茶，绿茶，铁观音茶
