煮茶叶蛋的时候想要将茶叶蛋变得更加的入味，可以选择增加煮茶叶蛋时间，让茶叶蛋更加的入味，当然也可以加大香料口感，这样会让茶叶蛋更加的入味，最后也可以选择将。煮熟的鸡蛋轻轻敲碎，留一些口子，这样味道会更加的入味，而且非常香。
在生活中我们经常在外边购买茶叶蛋时，总觉得味道特别的好，不过在自己做茶叶蛋的时候始终差那么一点点，其实这主要是取决于一些小细节。
一、增加时间
煮茶叶蛋时，一般要提前几个小时将茶叶蛋放入锅中，因为茶叶蛋的外壳非常的厚，如果仅仅只是短时间煮茶叶蛋，那味道是很难融入进去，如果想要将茶叶蛋的口感变得更加入味，而且更可口，就必须要增加煮茶叶蛋时间，只要时间变得越长，那么茶叶蛋就更加的入味，口感就会更加美味。
二、加大香料
同时也可以加大香料的力度，虽然说茶叶蛋入围的时间比较长，但如果加大销量力度，那么香料和茶叶蛋长时间煮的过程中会嵌入鸡蛋的内部，那这个时候味道就会渗透进去，那么再通过时间的推移，茶叶蛋的口感就会越来越好，特别是煮的越长的，香料越浓的茶叶蛋的口感会非常美味，这一点是很多的商家煮茶叶蛋的一些技巧和方法。
三、敲碎煮更有味
当然也有很多商家由于没有提前做好长时间煮茶叶蛋的准备，可能也就提前一个小时或者两个小时才煮的鸡蛋，这个时候鸡蛋就很难入味，那么可以选择等鸡蛋煮熟以后轻轻敲碎一下蛋壳，等汤汁慢慢嵌入进去，那么这个味道就会非常浓厚，从而这个茶叶蛋会吃起来非常美味，所以这也是很多早餐店将茶叶蛋变得入味儿的方法。
首先应该准备好新鲜的鸡蛋，然后起锅热水水开之后，将鸡蛋放入锅中，然后加入适量的茶叶，加入适量的盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，煮5分钟左右时间就可以出锅了。
在煮茶叶蛋的时候一定要用新鲜的茶叶进行处置，并且也要严格控制好时间，不要煮的时间太短，也应该注意把鸡蛋充分的腌制进茶叶水中。
我们可以放入比较多的茶梗，这样煮茶叶蛋的水就会比较浓，茶叶蛋也会比较入味。
准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。
将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5公克 八角、5公克陈皮、5公克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。
将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。
01
把鸡蛋用温水浸泡，清洗干净备用。
02
清洗后将鸡蛋放在锅中煮五分钟。
03
另用一锅，加水后，放入配料熬制10分钟。
04
将鸡蛋剥皮，放入煮调料的锅内开大火，后转小火焖1小时，晒凉后连同调料水倒入盆中食用即可。
