熟普洱有保存价值吗(熟普洱有保存价值吗知乎)

粤湘源 11 0



  熟普洱茶即发酵茶,保存时间不长,不能越久越好,欢迎你品尝普洱茶。

熟普洱有保存价值吗(熟普洱有保存价值吗知乎)

  喝熟普洱,是体会它的温和、不刺激,甜甜润润的口感,不影响睡眠,帮助消化,好泡好喝。

  喝不同年份的熟普洱,口腔和身体感受上会不一样,熟普洱可以常常喝,随意喝。

  生普洱,年份的不同,新茶和老茶,区别很大,口腔和身体,感受度更强。

  喝年轻的生普洱,是试茶,分辨它的滋味协调和厚度,猜测它经不经得起时间的转化,同时感受它新鲜时候的色、香、味、形...

  喝经过陈放的,不同年份的生普洱,是感受时间对一款茶的转化,同时感受仓储条件对茶的影响...

  总之,适口为珍,喝好喝的茶,喝来源清楚的茶。

  其实,历史上所谓的普洱茶“藏之越久越佳”的说法,是针对生普而言的。因为知道1973年,熟普才被发明出来。

  生普的原料是大叶种晒青毛茶,在制作过程中其内源酶没有被完全杀死,给后期转化留下了空间。在生茶在后期的存放过程中,茶叶中的物质与空气中的水分、氧气发生反应,同时其内酶也会发生变化,于是就出现了缓慢的发酵转化。在一定的时间内,茶叶品质有所提升。

  而熟普,由于在制作过程中就经过几十天的渥堆发酵,其后渥堆发酵过程已经基本消耗了茶叶中的内含物质,储存时间长短不会对茶质本身有太大的影响,不会发生实质性的改变。

  熟茶更有收藏价值,因为熟茶的保质期要比生茶的长。

  熟普更讲究年份。

  生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味丰富,层次感偏强,韵味十分明显,能极大的挑战茶客的味蕾,春夏两季,特别适合品饮生普。

  熟普洱 经过渥堆发酵,茶性更温和,熟茶口感醇厚,绵软回甘,无苦涩之感。因为口感的独特性,深受父母长辈的喜爱,是送礼和收藏的佳品。熟普洱存放时间越长,润滑度越好,苦涩味会降低,甜醇味则会逐渐凸显。熟茶经过存放,会消除渥堆味,内含物质会进一步转化,使熟茶汤色更清透,甜度以及陈香气会更明显,润滑度也会随之提高。

  所以熟普更讲究年份。

  我认为6年的普洱能喝。普洱茶呢越陈越好喝?时间越长价值越高,还具有收藏价值。

  茶有保质期,不是越久越好。

  生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。

  但茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。

  茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。

  如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群。

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