喝熟普洱茶煮、泡都可以。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
普洱沱茶分为熟茶和生茶,生茶茶性寒凉,具有清热解暑的作用,最宜在夏天饮用,但是患有畏寒或者体质叫寒凉的朋友,就要适量饮用。
熟茶茶性温热在夏季喝太多,熟茶很容易上火,建议比较容易上火的人,夏季还是少饮用普洱熟茶为好。
生茶沱茶中,茶叶多为青绿,暗绿或黄绿色,茶芽发白显毫。
熟茶沱茶中茶叶颜色为棕或黄褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色。
普洱茶是一种独特的茶,在现行的国家标准中,普洱茶被分为生茶与熟茶。
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵。之前它们并行的一段路则是从鲜叶采摘,经杀青、揉捻、日光干燥到制成晒青毛茶的过程。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看,生茶未经发酵,熟茶全发酵,这是它们最本质的区别。
有可能含有
总的来说,黄曲霉是自然界很常见的霉菌,所以说,普洱茶也很有可能携带黄曲霉。但是,需要注意的是,黄曲霉产毒是很不容易的。它的产毒需要温湿度、营养物质等。所以说,普洱茶就算含有黄曲霉,也是比较难产毒的。只要好好的将其保存好,这些致癌物质是很难对人体产生危害的。
熟洱的意思是指炒熟发酵的普洱茶叶黑茶的一种。