如何泡猴魁?
1、煮水
首先是水的选择,俗话说“八分茶十分水”。有条件的最好选用当地比较好的山泉水源,如无条件,可以购买自然水源产品,切不可用自来水一壶了之。煮水至有细微水泡不断涌起即可,切不可鼎沸。
2、温杯
绿茶均需要在4~6度冷藏,由于低温的缘故,茶也将其香气暂掩,投茶之前,以沸水烫杯后倒出温杯的水后才可投茶。
如何泡猴魁?这样泡兰香四溢、沁入心脾!
3、投茶
每杯投茶约为5克为宜(15-20根左右),杯体选用阔口细腰的单层玻璃杯最佳,切不可选用双层(散热性差会的导致熟汤味)杯,茶叶头尾整理整齐,以根部朝下投茶,利用杯体的热度让猴魁苏醒,此时即可闻到淡淡的兰花香。
4、开汤
待水温降至80-85度左右,即可注水开汤,注水时切记沿杯壁注入,第一次注水以没过茶叶根部2cm即可,双手持杯倾斜杯体,缓缓做圆周转动,让倾斜的水平面缓缓浸润茶叶,此时,猴魁的香气已经开始四溢。再沿杯壁缓缓注水,切不可冲到茶头,第二次注水至茶叶顶部为宜,让其充分舒展后再第三次注水至八分满即可。
当然可以,茶叶蛋在制作过程中都需要使用到茶叶,一般我们在小摊上吃的茶叶蛋都是用专门的配料做的,材料廉价便宜,你当然可以用猴魁制作茶叶蛋,只是有点暴殄天物。
可以煮茶叶蛋。猴魁所含有的茶碱具有利尿作用,可以治疗水肿,有效地促进血液循环,治疗支气管哮喘,心肌梗塞,有抗菌抑菌的作用,可以治疗口腔发炎、溃烂,可以适当的分解身体中的脂肪,有效地降低胆固醇和血脂,有效地提高牙齿的防龋齿能力,消除疲劳。
要好好吃是可以做茶叶蛋的,因为这种东西是非常有营养的,做茶叶蛋可以的。
个完全没有问题的。这个煮出来挺好吃。
煮茶叶蛋,没有什么限制,想放点什么,都可以试试。