太平猴魁的保质期一般不超过两年太平猴魁的保质期一般都不会太长，两年已经是极限了，而且这个两年还是在茶叶保存方法得当的情况下的茶叶保质期。如果茶叶的保存方法不当，或者保存环境不理想，都会严重的影响茶叶的保质期。保存久的太平猴魁的茶味会非常淡，基本上茶叶所含的营养价值都丧失了。
太平猴魁，中国传统名茶之一，属于绿茶类，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明一带，该区低温多雨，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
太平猴魁的传统制作工艺包括采摘、捡尖、摊放、杀青、头烘、二烘、三烘和装筒，即烘青绿茶。现代工艺中则添加了捏尖和整形两步，以使茶叶更加平整，两端不弯不翘。
太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园。采摘之后进行“拣尖”，“拣尖”过程，也是短时间摊放，实际上是一种轻度的萎凋，使少量失水，便于杀青，同时也有利于内含物质的转化，对猴魁香气、滋味的形成起到一定的作用。
重要内容介绍：
太平猴魁：绿茶。
主要产地：安徽省黄山市。
制作工艺：采摘、捡尖、摊放、杀青、头烘等多道工序。
现代工艺：添加了捏尖和整形。
