王老吉作为饮料行业的挑战者采取了何种进攻战略
近年来,软饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳
酸饮料逐渐“退烧”,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为饮
料市场新的主力军。在国外,茶饮料是20 世纪90 年代欧美国家发
展最快的饮料,在国际上被称为“新生代饮料”,被认为符合现代人崇
尚天然、绿色的消费追求。
中国茶饮料市场自1993 年起步,2001 年开始进入快速发展期。
2007 年中国茶饮料市场销量达998 亿箱,其中绿茶饮料占据42%的
市场,红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年
30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%。到2009 年,中
国茶饮料产量已超过700 万吨,茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。
中国茶饮料迅速发展的原因在于,一方面,中国茶叶资源十分丰
富,饮茶是中国人的固有文化和生活习惯,长期以来,中国人将茶作
为“国饮”;另一方面,茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,
能够解渴、提神、有助于健康;再者,追求更好的生活质量和生活品
质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。
目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显,茶饮料是典型的双寡
头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%,加上统一,两者合计
占领份额在一二线城市接近80%。销售排名前十位的茶饮料品牌的
市场份额超过96%。其中,康师傅、统一、麒麟、王老吉、三得利、
雀巢等都是市场上比较强势的品牌。
中国产业竞争情报网分析认为,当前我国着重调整饮料产品结
构,降低碳酸饮料的比例,重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶
饮料等产品,未来茶饮料、果汁等健康饮料将是中国饮料市场发展的必然方向。