大家好我是NANA和DADA,很高兴来问题这个问题。
玛奇朵咖啡的名字是Caramel Macchiato。Caramel 是英文里焦糖的意思,Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡,是因为它的香甜感,它不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡像黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔柔的温柔感,而且细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。
这是我常做的焦糖玛奇朵咖啡的方法,希望能对大家有所帮助。
准备材料:
1、浓缩咖啡 100毫升
2、鲜奶 300毫升3、焦糖膏 15毫升4、焦糖糖浆 15毫升
制作方法:
1、用咖啡机的蒸汽棒把鲜奶打出奶泡
2、将浓缩咖啡倒入杯中,加入鲜奶及奶泡至全满
3.在正中央淋入一些焦糖糖浆,在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案,也可以根据自己的喜好挤出自己喜好的图案。注意奶泡要打到绵密, 从正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶划出造型就完成啦。(喜欢冷的就放冰块和冰的鲜牛奶最后加上奶泡其余步骤相同)
以上是我做玛奇朵咖啡的方法,希望能对大家有所帮助。
您好 很高兴回答您的问题 我是小胃boy
首先我们要了解玛奇朵咖啡和别的咖啡有什么区别
玛奇朵咖啡的特点:
它是一种奶咖啡,在制作的过程当中,主要是把香草糖精和牛奶等物质混合在一起,然后往上面加入一些奶末,最后再往里里面倒入咖啡,在奶沫上还会淋上一层网格状的焦糖。
玛奇朵咖啡的口感:
玛奇朵咖啡的口感上来说是比较香的,和摩卡咖啡的厚重感是完全不同的,玛奇朵咖啡是比较轻柔的,如果说摩卡咖啡跟黑巧克力非常相似的话,那么玛奇朵咖啡就跟太妃糖的味道是比较相似的,会给人一种比较温柔的感觉,而且焦糖和细腻的奶没结合在一起会给人一种泥润滑的感觉。
玛奇朵咖啡的做法
玛奇朵咖啡通常是制做成热的,当然根据个人的口味气好不同,也可以把马琪朵咖啡制作成冰的,但是冰的马奇朵咖啡是没有奶沫的,所以如果是夏天的时候玛奇朵咖啡,可以往上面加一份,然后把焦糖淋在冰淇淋上,这样制作出来的玛奇朵咖啡会给人一种不一样的感觉,入口的感觉入觉得冰冰甜甜的,会让人感觉非常的香滑,而且对于很多爱吃冰淇淋的人来说,冰的玛奇朵咖啡给人的感觉会更好一些。
玛奇朵咖啡的种类:
马琪朵咖啡通常也可以分为焦糖玛奇朵和黑糖玛奇朵,这两种咖啡在制作过程当中使用到的材料,其实是存在一定的差异的,一般来说,黑糖玛奇朵的口味惠比焦糖玛奇朵的口味要更加重一些,而且从卖相上来看,也是焦糖玛奇朵的卖相,稍微会好一点,因为黑糖是没有经过高度精炼和脱色的一种蔗糖,所以他的卖相相对来说会稍微差一些,而且其中的杂质也会稍微多一些,不过黑糖玛奇朵当中的营养成分保留的比较好的。
总结:
喝咖啡还是要控制好数量的,过量的喝咖啡可能会对我们的精神状况造成一定的影响。