玫瑰花茶有舒肝解郁，和血调经的作用，对于肝郁不舒，气血不调的体质有调理的作用。如果肝郁气滞的病症伴有容易上火的症状，则可以与降火类的药物配合泡茶饮用，如与蒲公英一块泡水饮用，如果伴有大便干燥的情况的，则可以与决明子这个药物配合泡水饮用。
可以
新鲜玫瑰花水中富含多酚类的化学物质，能够清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用。同时适当地饮用新鲜玫瑰花水，能够让人皮肤变得更加红润、细腻、白皙、富有弹性，进而发挥出美容养颜的作用；
新鲜玫瑰花水当中还富含有机酸，而有机酸能够促进胃肠道消化液的分泌，因此也有增进食欲、促进消化的功效。
1、东北玫瑰和兰州苦水玫瑰，香气较浓郁，是国产玫瑰最上品，常用来疏肝理气、美容养颜。
2、玫瑰中最贵的是法兰西玫瑰，香气极清香浓厚，善于调味。
3、金边玫瑰较国产玫瑰花色好看，味道稍浓，紧实厚重，贵族之选。
4、山东玫瑰花型略差，香气稍浊，但价格低廉，多药用。
5、云南玫瑰比较小，但是功效最多，颜色也比较繁多，最好的是丽江的玫瑰。
6、野生玫瑰无污染，没有经过化学成分的污染，也比较好。
这个是大玫瑰花和那种泡茶喝的玫瑰花，是不一样的，所以说这玫瑰花是不可以泡茶的，只有那种含苞待放的小玫瑰，泡茶的情况下口感非常好，而且是芳香四溢
玫瑰花有好多个品种，一般食用和药用最好的品种要数国产的山东平阴的重瓣红玫瑰了，国外的玫瑰品种都是适合提取精油，不太适合做花茶的，所以红玫瑰要好一些的。
